近日，英德市西牛麻竹笋“补改投”产业园建设现场一派繁忙景象。清远农投笋业有限公司正加紧推进入驻后的生产准备工作。作为清远农业投资集团布局西牛麻竹笋百亿产业的关键项目，该公司的入驻，将有力推动构建“种植+加工+仓储+交易+研发+数字化管理”一体化产业链条。

西牛镇以工业化思维打造麻竹笋百亿产业，持续延链、补链、强链。西牛镇供图

据了解，该公司总投资约4800万元，总建筑面积超过1.8万平方米，拥有自有麻竹种植基地3200亩，并配备高标准综合出口食品加工厂1家、麻竹笋出口食品加工厂2家、初加工点2家以及标准收储点4家。通过“公司+合作社+农户”的合作模式，企业有效联农带农，目前已提供就业岗位30余个。

公司相关负责人表示：“目前公司已具备正式生产条件，待条件成熟后将全面启动生产线。未来将以境内大宗贸易和跨境贸易为主，与西牛镇其他企业协同联动，实施差异化发展策略，充分发挥国有企业的引领作用。”

清远农投笋业有限公司生产车间一角。钟履双 摄

与此同时，位于西牛镇赤米村的原赤米小学闲置校舍也焕发新生——英德笋佳佳农业科技有限公司在此落地。

该公司于2024年8月看中西牛镇显著的原料优势，投资约500万元，利用原赤米小学闲置土地新建了近3000平方米厂房。目前配备2条自动化生产线和1条杀菌生产线，主打“探嘴”系列即食笋产品，并结合海带、莲藕、花生等热门零食，研发“麻竹笋+”多样化即食产品。产品已进入全国各类超市、便利店及自动售卖机，高峰期用工超过40人，有效促进村民就近就业。

“我们对麻竹笋产业充满信心，目前已建设原料前置处理能力超500吨，后续将根据市场反馈快速扩充产能。”笋佳佳公司负责人介绍。

值得一提的是，据清远英德市农业农村局官网信息，英德笋佳佳农业科技有限公司已进入2025年英德市（县级）重点农业龙头企业候选公示名单。

西牛镇享有“中国麻竹笋之乡”美誉，麻竹笋种植面积达20.8万亩，年产鲜笋35万吨。陈咏怀 摄

西牛镇享有“中国麻竹笋之乡”美誉，麻竹笋种植面积达20.8万亩，年产鲜笋35万吨。该镇以入选“百县千镇万村高质量发展工程”的第二批典型镇为契机，以工业化思维打造麻竹笋百亿产业，聚焦“四化”（集群化、标准化、品牌化、科技化），持续延链、补链、强链，研发出“麻竹笋全笋宴”、预制菜、药膳食品、竹编工艺品等麻竹笋产品，满足多元消费需求，并通过“笋王争霸赛”等活动持续提升品牌影响力，跑出了产业高质量发展的“加速度”。

西牛镇研发出“麻竹笋全笋宴”、预制菜、药膳食品、竹编工艺品等麻竹笋产品，满足多元消费需求。西牛镇供图

经过多年培育，目前全镇已拥有麻竹笋企业18家、合作社37个、收笋点80个，带动5700多户2万余人就业，充分彰显麻竹笋产业的强劲动能与市场潜力。西牛镇党委政府有关负责人表示，下一步，西牛镇将继续秉持全产业链发展理念，持续做优做强麻竹笋百亿产业，在种植、加工、品牌建设、营销推广及农文旅融合等领域全面发力，激发产业链价值提升新动能，确保产业链各环节参与者共享产业发展成果。

南方+记者 陈咏怀

通讯员 郑秋岚 李靖

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