「未有珠三角，先有西樵山」

作为“珠江三角洲”的“后花园”，

南海曾孕育了康有为詹天佑等先贤们，

使岭南文化早在明清时代便已照耀中华大地。

在南海，

现代城市文明与传统文化相互交融，

纵使高楼大厦如雨后春笋般涌现，

传统文化却低调而有内涵地保存在那里，

安安静静地展现着自己的风采。

传统工艺、历史风情、经典美食，

到处都散发着传统的岭南韵味~

探秘香云纱

体验传统工艺

在1915年，西樵家家户户机杼声，

其中西樵民乐程氏四兄弟

首创纽眼通花香云纱。

而香云纱以其深沉优雅的特点

赢来了当时民国女性的青睐。

小编不禁联想到，

穿着香云纱旗袍的民国女子亭亭玉立，

一颦一笑都在演绎小女人的优雅风韵。

简直要被无言可喻的中国美迷倒了！

不得不提的前世今生

莨纱质地轻柔软化，穿在身上轻贴透凉。因为穿着时随身体活动窸窣有声，因而被称之为“响云纱”，后以其谐音美称“香云纱”。作为国家级的“非遗”，香云纱被称为“软黄金”。作为史上现存最古老复杂还自带传奇的丝绸工艺，香云纱成为了广东丝织行业具有划时代意义的创举。

但上世纪八十年代，由于化纤的冲击，香云纱技艺在西樵中断了三十余年。它的前世纵然颠簸流离，但今生仍能带给世人愈加细腻精彩的美。近年，香云纱从养在深闺人未识到现在已成为国际的时尚元素，这就再次印证了其生命力随着时间的变迁只会愈发坚韧沉稳。

匠心制作成就匠心之作

本着“求真”精神，

此次小编特地来到

位于西樵山脚下的香云纱传承基地，

探访香云纱的制作工艺。

香云纱的制作源于大自然的馈赠，

它的美丽是来自大自然的偶然恩赐，

所以每一块香云纱都应被当做艺术品来对待。

通过大自然与人类劳动的结合，

香云纱的成品可谓说是独一无二了。

下面跟着小编认识

西樵香云纱的织造技艺流程。

1、解经

将买回来的丝束放到打纬机上，将每一根细丝绕到丫头上做成丝球。

2、拨经

将做好的丝球分别列好后拉出做成一束丝线，每一束丝一般约200条丝。

3、煮采

先用竹篦子梳理好，分开每一条细丝，然后将石花菜和生粉混合煮好。

4、浆经油经

将煮采粘到竹篦子上，使5000多条蚕丝都均匀沾上煮采，而且不能粘连在一起，所以动作必须快。

5、打纬

用绕线机将丝球绕到纬上边，打好之后就可以放到机梭上织布。

6、织造

将浆经放上织布机，纬放到机梭上，可以开始织布了。

基地里的工人对小编说，

“一个人每天只能织出7米，

却要投入大量的成本、人力和时间”。

目睹着制造者左手推杆右手拉动梭子，

穿纬线脚踏花纸起花，

机器一来一回的机杼撞击声如同音符在跳跃。

手工艺人们明知前路艰辛，

但仍希望在传承和创新上贡献力量。

也许这在浮躁的社会，

我们更需要“择一事终一生”的匠心精神。

手把手教你识别真伪

香云纱即使成为了时尚圈的宠儿，

但其制作工艺却鲜有人问津。

织造技艺传承路长且阻，

我们更应去寻找真正的香云纱。

让小编给你支两招教你如何辨真伪！

1、香云纱表面乌黑发亮、细滑平挺，具有凉爽宜人的特点，而绸会比较闷热。

2、市面上的香云纱一般是莨绸面料，纱是有提花的。它在光底下看到有针眼的气孔能透气，而绸是没有花纹的。

实用攻略

地点：西樵香云纱传承基地

门票：免费

地址：广东省佛山市南海区西樵镇百东开发区

游逛国艺影视城

寻访历史踪迹

很多电影和影视剧的画面，

或大气磅礴，或唯美动人，

让我们惊叹，到底这些美景出自哪里呢。

其实，这些美景除了实地拍摄外，

很多都是取自影视拍摄基地。

在南海国艺影视城，

你可以看到各个时期的建筑林立，

眼前一幅幅熟悉而又逼真的电影场景，

会让你瞬间产生穿越时空的错觉，

仿佛在不同的年代间游走。

看多了古装戏有点心痒痒，

想在气势恢宏的皇宫中偶遇你的五阿哥，

那就来一场古今穿越的体验吧，

爱戏的你想必能在得到极致的享受。

在街头转弯处遇见老上海的百乐门，

“老上海”的风情扑面而来让人驻足痴望，

多年而来，

“歌女们”的歌声依旧莺声婉转难以忘怀。

漫步到香港街一抬头，

你便能感受到旧时代的市井风情扑面而来。

不经意回忆起少年的你在放学路上，

边提着玻璃樽装的汽水吃着热乎的鸡蛋仔，

大概这就是旧时的味道了。

走在影视城的石板路上，

你能感受到别具年代印记的历史人文魅力，

不禁感叹“岁月多好”。

实用攻略

西樵国艺影视城

门票：138/人

（老人65岁以上以及1.2（含）米以下的儿童免票）

开放时间：9:00-18:00

地址：广东省佛山市南海区西樵镇环山路与山南路交汇处

叹舌尖上的南海

品尝经典美食

大家恐怕对

「广东人什么都吃」

这句话已经耳熟能详了。

但粤菜怎么吃最地道最原汁原味？

小编告诉你到南海品美食，

绝对会让人有舌尖上的大满足！

作为粤菜发源地之一，

你不一定要在高大上的餐厅品尝美食，

反而隐身于大街小巷的食肆会给你惊喜。

他们不哗众取宠也不标新立异，

而是选择用厨艺、传承及诚信赢得食客们的青睐。

西樵大饼

它比普通人的脸还要大，它有500年历史能和西樵山齐名，它承载了数代人的舌尖上的回忆，年少发烧时总有它和白粥陪伴身侧。可现今却鲜为人知，搜索美食的软件亦难觅它的踪影了···它就是西樵大饼。

它的形状如满月味道微甜颜色微黄，寓意着花好月圆。因此西樵人嫁娶喜庆、探亲和过年过节，都以此作礼品送人。它颜色白中微黄，不起焦、入口松软、清香甜滑，食后不觉干燥，可与鸡蛋糕比美。

捞鱼生

在享有“鱼米之乡”美誉的南海，鱼是极为普通的农家食物，味道也特别鲜美，没有淤泥味。随着刀起手落，鱼生薄而透光，凉如白冰。丰富的鱼生配料有十几种，包括葱丝、姜丝、芝麻、花生碎、辣椒、油炸麻花、柠檬叶丝等，各夹一点与鱼肉混在一起吃下去，滋味无穷。

苦瓜刺身

在南海，用大顶苦瓜“打造”的“苦瓜宴”受到不少食客的追捧，其中值得一品的美味菜是苦瓜刺身。说是一道菜，其实更像零食。外皮纹路凹凸起伏，绿色透着莹润的光泽，口感清甜爽脆。只要蘸点酱油，就能把清爽发挥极致，可以蘸点白糖，这样尝起来，就如同一道甜点一般。

当然啦，南海的经典美食可远不止这些。

细嫩柔软的盐步秋茄宴、

鲜嫩香滑的九江全鱼宴、

还有奇妙鲜活的狮山臭屁醋……

南海到处都有标志性的美味~

爱吃的你怎么能错过此胜地呢？

时代总是千变万化，

但那些经得起岁月考验的东西

却总是留藏在人们心间。

无论是工艺、建筑、历史还是美食，

南海都有足够的魅力值得你去体验~

今日话题：说说你最喜欢的一道粤菜~

在下方留言告诉小编~