2月12日，“艺术在樵山——广东南海大地艺术节2024”发布公告，把活动正展期延长4天，至2月16日。正值元宵节，位于九江镇烟南村的艺术项目《南海24食》迎来第24次聚餐，游客、餐厅主厨共聚，携手完成了一次艺术创作，其乐融融。

游客、餐厅主厨和工作人员合影留念。   陈梦 摄

作为世界级艺术IP，“艺术在樵山——广东南海大地艺术节2024”于2024年11月16日在樵山之麓、听音湖畔启幕。这是第二届广东南海大地艺术节，来自海内外165组艺术家的95个艺术项目亮相，广邀市民游客相聚南海西樵、九江，共赴艺术之旅、共赏大地之美。仅在春节8天假期，28万人次观众从海内外前来观展，艺术节人气更上层楼，并且有力带动西樵、九江片区的住宿、餐饮消费。

“艺术在樵山——广东南海大地艺术节2024”正展期将延长4天，至2月16日。 陈梦 摄

“主办方应广大游客对艺术观赏的热情需要，真诚答谢大家的厚爱，补足热爱艺术节的朋友们未能及时参观的遗憾，”如相关公告所言，广东南海大地艺术节总策划人孙倩介绍，连日来，活动迎客人数显著增长，主办方发现还有不少游客已购票但未观展，所以决定延长展期，不辜负每一位游客观众的期待。

24家本地餐厅，24个特定日子，每次12个人，每餐12道菜——《南海24食》是一项共创艺术活动，在艺术节展期内选出24天，邀请游客身处艺术空间内、聚在位于九江镇烟南兴贤村的艺术项目《筷道》空间内，在参展艺术家宋冬、尹秀珍创作的“餐桌”边，体验本地美食。11位食客+1位餐厅主理人，每一餐12人，共同参与创作。

九江镇烟南村里，艺术项目《南海24食》迎来第24次聚餐。  陈梦 摄

参与的24家餐厅，精选各自最拿手的12道美味呈现给食客，同时餐厅创始人或主厨也将全程陪同客人一起用餐、讲解和交流。“24食”项目参与餐厅之一，来自南海丹灶的“仙湖·靑社”餐饮主理人钟金明介绍，这次聚餐，后厨团队在餐厅招牌菜式的基础上进行融合创新。例如，在菜品“皇牌盐焗掌亦”加入用精盐打造的黄色醒狮，寓意南海武术宗师黄飞鸿，“对于我们企业来说，‘美食+艺术’探索带来了惊喜，这是兼具促进力、推广力的好机会、好平台。”

《南海24食》还包含了龙舟、美食与艺术的多环节设计，是一次对南海文化的沉浸式五感体验。每一场活动结束后，餐厅主理人、现场的艺术节工作人员和参与者都会合影留念。合影的照片会与菜单、菜式一起被收藏在《筷道》所在空间内，成为《南海24食》的一部分。

在参与其中的食客们看来，这次体验别具意义。作为其中一员，上海戏剧学院艺术科技与管理学院教师朱佳静发现，南海人果然“不时不食”，菜品“十年陈皮油盐蒸富氢鱼”，食材正当造，极具鲜味。美国纽约大学视觉艺术管理硕士朱嘉瑶分享说，餐厅准备的3道湘菜菜品是意外收获，体现了南海海纳百川、兼容并包的城市气质，“大家出于热爱艺术齐聚一堂，这份合力的感染力十足。”

“合力”也是孙倩的深刻体会：“两届南海大地艺术节，南海的干部、村民、企业还有游客观众，各方对于办好南海大地艺术节的共识、合力越来越强。”

南海大地艺术节的志愿者大多来自本地，合称“鸡蛋花队”，取名来自南海四处可见的鸡蛋花。李少珍是烟南村村民，也是《南海24食》的驻点志愿者之一，已为数千名游客观众在艺术节专属护照上盖章“打卡”：“期待第三届艺术盛会继续有来，我们‘鸡蛋花队’继续出力！”

志愿者为游客观众在艺术节专属护照上盖章。  陈梦 摄

撰文：陈梦 南宣