从迪拜回国不到一周，许燕萍还在忙着回复中东客户的邮件。

为期5天的第三十届海湾食品展日前在阿联酋迪拜落幕。作为全球食品行业重要展会之一，此展吸引了129个国家和地区的5500余家企业参展。来自广东茂名的广东鹰金钱海宝食品有限公司（下称“海宝食品”）是其中一员。

海宝食品参加海湾食品展。受访者供图

许燕萍是海宝食品外贸部销售总监，此次中东之行让她大开眼界，中东和非洲客人的询盘纷至沓来。

海宝食品生产的“鱼家香”罐头出海中东从去年下半年开始加速，出口订单大幅增长，仅出口以色列的鱼罐头半年就超过20柜，货值百余万美元。

要上犹太人的餐桌不简单

9年前，海宝食品生产的“鱼家香”豆豉鲮鱼罐头通过近乎苛刻的标准，拉开中国鱼罐头重返欧美国家的序幕。自那以来，其罐头产品摆上了世界五大洲50多个国家和地区的货架。这家位于电白工业园的食品加工企业也锻造成了省级“专精特新”。

在全球扩大朋友圈的海宝食品吸引了不少国家和地区的客商主动上门。企业也获得各类重要的国际证书和注册，其中就包含符合清真要求的哈拉认证。“以色列客人看到公司资质后，主动联系上我们。”许燕萍说。

海宝食品展厅里，展示着种类繁多的鱼家香罐头与袋装产品。刘栋铭 摄

要上犹太人的餐桌可不简单。犹太民族有特定的饮食习俗，对产品生产过程有很多要求，不是所有工厂都能满足。深入考察后，以色列公司决定与这家倚靠中国“千年渔港”的企业签订生产大单，采购鱼罐头。

宗教信仰对社会习惯和生活方式有着深刻影响，进而影响国际贸易，在食品加工行业更甚。过去半年，以色列企业订单的每个生产周期，都要派出犹太教派拉比（犹太教宗教导师）到工厂全程监管生产，生产过程中有诸多宗教仪式和禁忌。在点火、开蒸汽等关键环节，拉比要亲自操作。生产时，除了生产工具按其习俗清洁外，生产线不能生产其他产品。

去年下半年，这批以色列企业的鱼罐头订单分批生产，出口累计超过20柜，货值百余万美元。

由于对客人习俗的尊重和流程质量的把控，海宝食品的名声扩散开来，来自以色列的其他采购询盘随之多了起来。来自中东的沙特、黎巴嫩等国家采购商纷纷前来合作。

“茂名是冼夫人故里，我们在国际贸易中秉持着她‘唯用一好心’的精神，尊重文化差异，满足特殊市场需求，茂名鱼罐头的朋友圈越来越大。”海宝食品总经理谢绍泰说。

品质是中国食品立足的底气

每年一届的海湾食品展已经举办了30年。本届海湾食品展上，100多家中国大陆企业带来了饮料、谷物、肉类、农副产品等品类展品，吸引众多中东地区专业买家洽谈合作。

展会上，海宝食品“鱼家香”罐头受到参展观众的青睐。“从现场开盒试吃的热闹，到给出积极反馈，都体现出国外客人对我们产品的认可。”许燕萍说，“展会虽然落幕，我们的对接洽谈才刚刚启幕。”

海宝食品参加海湾食品展。受访者供图

展会不仅是展示产品的平台，更是企业洞察市场趋势、获取潜在客户、建立国际联系的重要途径。一直以来，中东市场对沙丁鱼、金枪鱼和鲭鱼需求旺盛，而此次参加海湾食品展，海宝食品团队发现市场对他们的沙丁鱼罐头需求量非常大。

“中东、非洲市场在不断扩大，需求也越来越大。”许燕萍说，目前来自迪拜、伊朗、叙利亚、黎巴嫩等中东以及非洲国家和地区的客商询盘比较多。

茂名鱼罐头拨动中东味蕾，透视着茂名产品出海的强劲脉动。2024年茂名市进出口总值171.6亿元，同比增长26%，跃居广东进出口增速榜首。

在海宝食品，过去这一年也在加速自我突破：精加工中国味冻品首次亮相英国，正式打开冻品出口欧盟的大门；金鲳鱼出口美国、马来西亚；沙丁鱼罐头工艺、品质在行业中得到肯定……“海宝食品的全流程标准化决定了始终如一的产品品质。这是中国食品立足世界市场的底气。”谢绍泰说。

南方+记者 刘栋铭

通讯员 罗宇乐