被誉为“中国五金刀剪行业第一展”的中国（阳江）国际五金刀剪博览会（以下简称“阳江刀博会”），正在阳江国际会展中心如火如荼进行，吸引了十八子、王麻子、张小泉等国内三大刀剪品牌以及众多行业龙头企业积极参与。

阳江刀博会已持续举行了23届，一直以来离不开阳江五金刀剪产业雄厚的实力支撑。

说到实力，人们习惯这样描述：阳江是全国乃至世界最大的五金刀剪产业集群之一，关联企业数千家，550亿产值，产量占了全国75%，出口量占全国八成，出口国家130多个。

其实，阳江还有另一项“软实力”：标准话语权。

掌握标准制定权，就有了市场话语权，更意味着在竞争中抢占了先机，这已是市场共识。最近十多年里，阳江五金刀剪产业非常重视行业标准的建设，已是众多产品和工艺国家标准的主导或参与制定者，甚至是国际标准制定者。

主导16项国际国家等标准

阳江市市场监督管理局标准化科负责人介绍，截至当前，主导制修订了1项国际标准、3项国家标准、7项行业标准、4项地方标准、1项团体标准。此外，还有3项行业标准正在开展制定或立项工作中，让阳江五金刀剪产业在国际和国内的标准话语权得到不断提升。

《不锈钢水果刀》是阳江首个主导制定的五金刀剪产品国家标准，也让阳江国家标准实现零的突破。该标准于2014年发布，2015年3月1日实施。

主要起草单位均是阳江企业和相关机构：包括国家刀剪及日用金属工具质量监督检验中心（国家刀剪质检中心）、广东金辉刀剪股份有限公司、阳江十八子集团有限公司、广东银鹰实业集团有限公司、永光刀剪集团有限公司、阳江鸿丰实业有限公司、阳江市质量技术监督协会。

该标准对行业新标准制定有很大意义。“率先在国内提出刀具锋利度测试方法，填补了我国刀剪产品锋利度检测技术空白。”国家刀剪质检中心副主任谭文华介绍，此后，该方法被引入了国家和地方制定的相关刀具新标准中。

水果刀是刀剪产品中重要的一项分类，也是阳江五金刀剪最重要的一类产品，早在2011年，阳江市佰伦实业有限公司还获得了“中国水果刀中心”荣誉。

2015年，阳江更是主导立项陶瓷刀国际标准的制定，由位于阳江的国家刀剪及日用金属工具质量监督检验中心等牵头制定，最终《陶瓷刀的要求》于2018年5月1日执行，让阳江国际标准实现零的突破。

2017年11月1日，作为刀剪材料检验检测的一项重要标准，由国家刀剪质检中心等主导制定的《热处理金相检验通则》正式实施。

近三年来，阳江企业还主导和参与多项有关五金刀剪和生产工艺的国家标准制定。其中，于2022年3月1日实施的厨刀新国家标准《厨用刀具》，就是由阳江刀剪企业和机构主导，包括阳江十八子集团有限公司、国家刀剪监督检验中心、阳江市阳东天上红厨业有限公司、广东金辉刀剪股份有限公司、阳江选夫人工贸有限公司等。

推进行业和团体标准持续提升影响力

在众多标准的制定中，许多都有国家刀剪质检中心的身影。国家刀剪质检中心于2008年5月14日由原国家质检总局批准在阳江建设，目前，该中心是国内权威的刀剪及日用金属工具产品国家级检测中心。

阳江乃至五金刀剪行业以中小企业为主，即便国内知名上市公司“张小泉”年销售额尚未突破10亿元，绝大多数企业在研发、中试、检验等方面人才、技术力量相对欠缺。因此，该中心对阳江五金刀剪全面提升产业发展质量和效益有着重要作用。

该中心落户后，曾对全球五金刀剪行业主要品牌的材料及工艺进行了系统研究，通过全面的金相检验，对各国刀剪产品质量的状况进行研究，并通过省相关部分验收，从而让各企业能准确了解阳江乃至中国五金刀剪产业所处位置，为接下来企业改进生产工艺，提升产品质量提供了重要的参考依据。

“我们就是阳江五金刀剪行业的底气。”该中心工程师张帆介绍，“我们的理念是共享实验室，为企业和个人的研究、检测提供便利，还为企业提供工艺改良、设备检验、质量改进等提供解决方案。”

他说，前段时间，一家企业反映，其代工产品总是过不了合作方的耐腐蚀测试。该中心在经过对其产品检测后发现问题所在，并提出了详细的修改方案，最终帮助企业顺利达成客户要求。

据悉，2018年1月1日，新标准化法实施，构建“强制性标准守底线、推荐性标准保基本、行业标准补遗漏、企业标准强质量、团体标准搞创新”的格局，国家大力支持团体标准发展。

阳江也在积极推动行业标准、团体标准等建设。针对使用率较高的磨刀棒，由国家刀剪监督检验中心牵头制定了第一个《磨刀棒》团体标准。而阳江市相关部门和企业也正推动民用剪刀、日用小刀、旅行剪等行业标准制定，阳江希望通过参与标准体系的建设，以进一步提升阳江五金刀剪标准话语权和影响力。

撰文：陈步上