为了让广大消费者享受到安全又卫生的美食，吃得“安心、舒心、放心”，珠海市香洲区市场监督管理局于近日举办2023年香洲区“食安优选餐厅”星级单位评选活动，经自评报名、资料初审、现场验收等环节，评选出80家“食安优选餐厅”，其中五星级单位17家、四星级单位39家、三星级单位24家。

首批香洲区“食安优选餐厅”星级单位的验收标准综合了《中华人民共和国食品安全法》《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、创建国家食品安全示范城市及广东省餐饮质量安全提升行动等工作要求，共设36项评分项，重点关注餐厅的食品安全情况，从经营资质、有无重大违法记录、食品安全管理制度、后厨设施设备及环境卫生、人员管理及操作规范、“明厨亮灶”建设、放心消费承诺等方面综合评分，经过餐厅自主报名、市场监管部门检查初筛、专家团队现场验收各环节层层筛选产生先进典型，以此推动香洲区餐饮产业高质量发展。

此次评定活动旨在提升香洲区餐饮单位整体食品安全水平，推选出具有行业引领性的高品质餐厅。香洲区市场监督管理局将为获评“食安优选餐厅”的餐饮服务单位发放牌匾，并实行“升星”“降星”“摘星”动态管理。各星级单位作为向广大市民优先推荐的食品安全放心餐饮单位，要继续保持规范经营，发挥示范引领作用，以规范促发展，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

附：首批香洲区“食安优选餐厅”星级单位名单

南方+记者 蒋欣陈