米埗村，一直是从化的“人气担当”。
过去，这里是人来人往的粮食交易码头，村名“米埗”二字也由此得来，历史记载米埗曾是从化乃至整个广州地区商旅往来的中心之一，是水运交通的重要枢纽。
现在，这里是名声在外的民宿村，一望无垠的金黄稻田、鳞次栉比的精致民居、泡着温泉看青山绿水的独特体验，让游客慕名而来。
随着乡村民宿的赛道越发拥挤，是“一房难求”、还是“一客难求”，成为发展民宿经济的必然考验，米埗村也拼创意、拼环境、拼文化，力争“长红”。
“宿”造新卖点
看稻田、泡温泉，这是稻喜湾温泉民宿的必体验项目。去年，该民宿被广州评定为“红棉三星民宿”，是该考评体系中的最高荣誉。
如今的米埗村，俨然是一个民宿村。目前，该村已建成米社、风铃渡等6家高端民宿，盘活利用48户村民的216间闲置房，近200间房间的高端民宿产业集群。
罗马不是一日建成的。成为民宿村前，米埗村也面临发展出路的困境，当时乡村民宿正在全国悄然兴起，该村决定盘活“沉睡”的闲置房屋资源，开拓“民宿经济”的新赛道，成为第一批“吃螃蟹的人”。
关键点是2018年，“米社·莫上隐”作为该村的首家民宿开门迎客，同年第四届全国民宿大会暨国际民宿（从化）发展大会在从化举办，让米埗村以乡村民宿为卖点成为初代“网红村”。米埗村还于2019年被国家发改委遴选为全国乡村旅游发展典型案例之一，并陆续荣获“广东农房风貌提升名村”“广东省文化和旅游特色村”等荣誉称号。
民宿能在米埗村成功落地并形成规模效应，得益于该村形成了“公司+农民合作社+村民”的乡村民宿产业发展模式。
米埗村党支部书记、村委会主任禤浩平介绍，该村在全省率先成立了第一家以民宿为主的农民专业合作社，并由合作社负责统一流转村民闲置房屋、山地、稻田等资源资产，转租给企业改造后开办民宿，统一打造高端民宿产业集群，形成与从都国际会议中心协同增效、相得益彰的错位发展格局。
全村上下多年持续运营，让米埗村成为体验广州乡村民宿的热门选择。
“卷”出新鲜感
米埗村凭民宿崛起，得益于当时人无我有的优势。但如今，形势早已发生变化，民宿产业已经“卷”出新高度，以乡村民宿为卖点的村也不在少数。
作为“老牌”民宿村，如何让游客来了又来、“长红”下去？
“从2018年到现在，我们一直在增加新的配套项目，让游客每次来都有新鲜感。”稻喜湾温泉民宿负责人冯志威介绍，比如备受游客欢迎的温泉项目，就是2020年推出的产品。此外，米埗村早在2019年就推出稻田小火车，引领风潮。如今这一模式已经被广州不少乡村借鉴学习，成为“村”游的必备项目。
从初期单独以住民宿为卖点，到稻田小火车、泡温泉，再到推出的萌宠、研学等，正是一直在拼创意，米埗村才吸引着游客来了又来，留下的时间也越来越久，从住一晚变成住几天。
“要‘长红’，下一步要做文化、做服务。”冯志威表示，他们也不断学习浙江民宿的成功经验，一方面挖掘米埗村的历史文化，另一方面也正联系上海戏剧学院等长三角的优质资源，探索打造稻田音乐节等形式吸引游客。
下一次来米埗村，还有新惊喜。
记者手记
“网红”容易“长红”难
尽管“民宿热”依旧，但是民宿经济的产业红利，显然正在褪去。越来越多的乡村在民宿领域发力，曾经能弯道超车的快速道逐渐拥挤。
不得不面对的挑战还有：随着新一代“网红村”的出现，老一代的“网红村”能否吸引回头客成为关键。即便是一房难求的网红村，在游客尝鲜后，也将面临一客难求的困境，只有不断推陈出新，形成人无我有、人有我有的拳头产品，才能让游客还有再来的理由。
近年来，米埗村一直持续创新，从住宿逐步扩展到游玩，随着与周边乡村的联动发展，初步形成了区域品牌。但随着竞争日趋激烈化，广州市场本身也越来越“卷”，如何“长红”是该村长久面临的挑战，也是一直创新发展下去的动力。
对话百村
如何玩转“民宿+”？
民宿产业激活了米埗村的各类资源，如何玩转“民宿+”推进米埗村更全面的发展？
对此，米埗村党支部书记、村委会主任禤浩平表示，该村采取了多种举措育产业促发展，包括：完成了中草药基地食用玫瑰的种植，建成了米埗集市；推动米埗村集体商店开业，以“米”为特色，打造米埗农家米特殊色品牌；全力保障从都峰会、电音节活动开展，擦亮米埗名片，吸引中外游客到米埗游玩。
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【采写】南方+记者 傅鹏
【海报】钟冠婷
【图片】良口镇宣、穗农宣
