这期《冯医生的花式早餐》节目主要针对高血压人群，中山火炬开发区医院医学减重门诊医生冯丽引入了全球知名的“DASH”饮食模式，该饮食模式的全称是“Dietary to Stop Hyperation”（“阻止高血压的膳食”），译成中文后称“得舒饮食”。

为了让大家便于记住“得舒饮食”的要点，冯医生编了一套口诀：

全谷物 多蔬果

低脂乳 健康肉

坚果豆 用好油

低钠盐 少加糖

冯医生不仅通过改良用中式菜品践行“得舒饮食”,同时还结合时下推广的“三减三健”（减盐、减油、减糖；健康口腔、健康体重、健康骨骼），不仅针对高血压人群定制早餐，还是能够全家享用的健康早餐。

相信通过观看视频，您已经对该饮食模式有所了解，这里再次做个小小的总结~

1.“得舒饮食”强调几大类食物：全谷物、蔬菜、水果、低脂或脱脂乳、瘦肉类、坚果和豆类。这些食物都是有利于高血压患者的；

2.多蔬菜：多蔬菜是“得舒饮食”的最大特点，该饮食模式要求每日至少食用880-1100

g蔬菜。尽管这会让一日三餐变得有些“斤斤计较“，但尽可能多的食用蔬菜是提高人体钾、钙、镁含量的保证；

3.降低钠摄入量：少盐是最直接降低钠摄入量的方式，除了使用低钠盐外，控制钠的总摄入量是关键。冯医生提醒大家：很多调味品和零食甚至主食中也含有钠成分。

最后，为了方便高血压人群计算每日的钠摄入量，给大家一个基本的换算方法——1g盐当中所含有的钠约为400mg。当然低钠盐会比一般食用盐含钠量少30%左右。低盐饮食每天盐的摄入量需控制在5g以内。

【监制】孙嘉琳

【南方+记者】郎慧

【摄影/剪辑/编导】卢子衡

【通讯员】杨秋雨