从暨南大学毕业后，“95后”小伙邵轶伦赴笈英伦。日前，他和几位好友走进学校附近的一家中餐厅，欢庆端午节。“正值考试周和论文周，虽然大家学业比较重，还是决定聚一聚，满足一下中国胃。”首次在国外过端午节，邵轶伦坦言：“其实挺想家的，好在朋友们聚在一块，心里好受多了。”

在传统端午节到来之际，身在海外的华侨华人和中国留学生开展了丰富多彩的庆祝活动。记者采访获悉，这个充满浓厚中国韵味的传统佳节，如今正变得越来越有国际味道。不仅如此，端午佳节在各国融入了更多当地特色，节日蕴含的商机也正在更广泛地被发掘。

传统习俗彰显中华文化魅力

在海外，体验中国传统节日的好去处非华埠街道莫属。端午节临近，美国纽约的华埠街道、华人社区开展了丰富多彩的活动。“置身纽约唐人街，无论是超市还是餐馆里，粽香无处不在。”美籍华人李兆银表示，在中餐馆过端午早已不是华人华侨的专属记忆。

6月5日，李兆银收到纽约一家侨社派送的粽子。痴迷书法多年的他，提笔书写“粽情”二字作为回礼。在他看来，端午、中秋等中国传统节日，是华侨华人共同的情感寄托与身份标志，也是彰显中华文化魅力的好时机。“每年过端午，我都会跟晚辈们讲这个节日的由来，加深他们对祖籍国的情感。”

在越南经商十余载的陈家旭对此颇为赞同。大学毕业之后，他只身赴越南从事医疗器械生意。每年的端午节，他都会邀请公司员工去河内一家老字号酒家聚餐。“那里的粽子馅料丰富，很受欢迎。”除了分享美食之外，他还会和当地朋友讲述节日背后的历史故事，以及中国人的端午习俗。

几年前，陈家旭在越南成了家。让新生代知晓中国传统节日的由来、习俗和历史故事，是一家人的共识。“每个传统节日都是让孩子感受中华文化的好时机，这些文化记忆不应当被遗忘，就如同中文一样。”

在菲律宾中菲文化发展促进会主席李国芬心中，今年的端午节有些特殊。“以前，母亲都要亲自买粽叶、洗粽叶，粽子包好后，除了在家族经营的酒家出售，也会送亲朋、邻居。”她回忆，母亲的手艺很巧，包的多是广式粽子，枧水粽、裹蒸粽、咸肉粽都有。不料去年底，母亲突然去世了。

祖籍东莞的李国芬告诉记者，虽然全家人从广东移居菲律宾马尼拉数十载，在母亲的言传身教下，一直严格遵循着中国传统节日习俗。其中，最重要的是端午节正日的祭祖活动。“去年的端午节，我和二姐还特意回家陪妈妈一起包粽子。现在，我特别怀念她老人家！”今年，全家人继续以传统仪式庆祝端午节，还邀请了多位马尼拉当地朋友参与。

汲取国外元素后催生节庆新风尚

随着华侨华人的脚步，端午节文化被日益广泛传播至世界各地。如今，一些国家和地区还将当地元素融入节庆中，使这一传统节日更加多元化，被赋予新的风尚。

5日，任职于新西兰一家慈善机构的广州姑娘李嘉君，与同事来到奥克兰市罗莎丽娅养老院，献上一场欢乐的歌舞表演。意境深邃的《二泉映月》和气势磅礴的《赛马》等二胡独奏，让老人们深深沉醉其中。中西结合的《毛利情歌》，把现场气氛推向高潮。

“虽与祖（籍）国相隔数万里，但我们从没忘记端午节。每年这个时候，都会给老人们送上家乡味十足的文化大餐。”李嘉君表示，除了包粽子、吃粽子以外，到华人养老院与华人社区开展慰问，是新西兰侨团与慈善组织庆祝端午节的重要活动。

在德国，德籍华裔书法家金岳祺表示，龙舟文化在德国粉丝众多。“每逢龙舟节，那些身着奇装异服的选手，会把美因河变成展现个性的舞台。”

在东南亚各国，端午习俗亦各有特色。在泰国，粽子有蒸和烤两种吃法。泰国庄甲盛皇家大学华裔教师王芬香介绍，除了肉粽，泰国还有一种圆形的粽子，以甜味为主，特别之处在于制作过程中需要蘸椰子汁。“包粽子前，先将糯米泡在椰汁里，使之具有椰味清香。”另外，泰国人过端午节时只是吃粽子，而没有赛龙舟活动。不过，当地也有比赛划船的传统——“赛长尾舟”，通常在每年的10月至11月举行。

在菲律宾，粽子多是长条形造型，常见糯米粽、木薯粽、番薯粽三种，而且整年都有。李国芬指出，菲律宾华人包粽子用的叶子多种多样，包括竹叶、蕉叶、芋叶、椰树叶等。“菲律宾的粽子没有咸味的，只有甜味或无味的，无味的粽子可随食客喜好，沾上椰丝椰糖。”李国芬表示，不只是端午节，在其他节日，粽子都是菲律宾华人家庭餐桌上必不可少的美味。

无独有偶！在印度尼西亚，粽子同样是一年四季畅销的风味小吃。当地人对粽子馅料很是讲究。来自东爪哇省泗水市的游可琴说：“印尼人使用大米包裹肉类，再搭配咖喱香料，创造出咖喱猪肉粽、咖喱牛肉粽、咖喱鸡肉粽。”

商家主打“乡情牌”赢得商机

“吃粽子，撒白糖，龙舟下水喜洋洋！”每逢佳节倍思亲。对于海外留学生而言，虽然没办法身临其境感受家乡端午的盛况，但也能通过各种方式一解乡愁。

从巴黎第十大学硕士毕业后，“90后”广东女孩冯裕芬进入中国银行巴黎分行工作。几天前，她和几个旅居法国的佛山老乡，相约一起包粽子。“小时候只看过大人包粽子，这是我第一次上手，挺好玩的。”折叶、填米、放馅、绑绳，众人一遍遍地摸索，兴致很浓。当天，他们还去巴黎郊区的农场采摘水果。

22岁的小方来自中山，目前就读于巴黎高等文化艺术管理学院。“在中山，端午期间有很多民俗节目，还能和家人聚在一起，而在巴黎，吃上粽子已觉得很幸福了。”她表示，对留学生而言，一年中只有暑假与寒假2次回家的机会，在端午节、中秋节甚至春节等传统节日，只能独在异乡为异客。“好在同乡会组织了聚餐，老朋友互相陪伴，让我觉得没那么想家。”

值得一提的是，随着端午节在全球知名度和影响力的提升，其中蕴含的可观商机也正在更广泛地被发掘。刚从潮州来马尼拉打拼的丁女士，便在亲戚家的酒楼卖起了潮汕粽子，有虾仁、香菇、猪肉、咸蛋黄等各式馅料，销售火爆。

“近两年，来菲律宾寻找商机的中国投资客增多了不少，新侨多了，粽子自然要更畅销，毕竟谁都希望吃上一口家乡味。”菲律宾菲华潮汕联乡会会长黄秋发指出，在马尼拉唐人街，不仅粽叶、糯米、红豆等与粽子有关的食材热销，不少商家还趁节打折，有些餐厅在上月中旬就启动了肉粽团购促销活动，有些餐厅还推出多种口味的特色粽子。

本周末，第40届美国波士顿龙舟节将在查尔斯河畔上演，李兆银对此充满期待。在他看来，百条龙舟竞技的场面颇具异国情调，有望吸引各族裔上万人到场观战，聚集海量人气，从而带动本地经济发展。

【记者】龚春辉

【图片】受访者供图

【校对】居伟强