罗定镜菜，广东三大著名腌菜之一，是岭南著名特产，迄今已有500年历史。

经精制而成的罗定镜菜，以风味独特、肉厚爽脆、芳香浓郁而闻名，是罗定市的特色农产品，畅销国内外市场。

罗定镜菜栽培品种主要有三种：第一种是生长期90～95天的早熟品种，如高脚种、黑叶种和泰国种等；第二种是生长期约100天的中熟品种，如大梗齐尾等；第三种是生长期105～110天的晚熟品种，如大头铺地铲、大肉皱叶种等。

【来源】罗定市融媒体中心