爱旅游、爱美食的朋友们请注意！2019年11月22-24日，由棠下镇人民政府主办的2019棠下镇乡村文化旅游节暨“棠下牛肉”美食节（下称“棠下文旅美食节”）将在棠下镇良溪村村委会（后珠玑巷纪念广场）举行，邀您探秘良溪古村落，寻味食牛网红地。

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探秘古村落

邀您约上三五好友，一起探秘古村落，感受近千年历史的芬芳。该文旅美食节举办地棠下镇，拥有历史悠久的古村落——良溪村，至今保存有清代到建国初期的建筑，如节孝牌坊、罗氏祠堂、五部堂、韫石堂、碉楼、名人故居等，有着浓厚的历史文化底蕴。

品尝网红牛

邀您带上一家老小，寻味网红食牛地。棠下镇五洞村有自发形成的以牛肉饮食为特色的集聚地，拥有大大小小牛肉饮食店十余家，每天有上千人在这里享受牛肉美食。此次文旅美食节得到了棠下镇各牛肉餐饮单位、五洞村各牛肉餐饮单位、知名品牌企业的大力支持，将让你大饱口福。

参与特色活动

作为“侨乡欢乐行·万人游蓬江”2019中国侨都（江门）华侨华人嘉年华蓬江分会场系列活动的重磅“节目”， 棠下文旅美食节将以当地食牛文化和古村落为亮点，现场举办棠下人文风采展，棠下特色食品、产品展销会，棠下全牛宴现场品鉴大会等特色活动。

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活动预告

活动1：棠下人文风采展

时间：11月22-24日

在良溪村，通过现场展板、展位形式展示棠下镇乡村振兴成果、文旅资源、特色产品。

活动2：棠下特色食品、产品展销会

时间：11月22日

20个展位，展销牛肉及其制品、新鲜蔬果、水产品及其制品、肉禽蛋奶及其制品、茶叶、调味品等当地特色农产品及品牌食品。

活动3：棠下全牛宴现场品鉴大会

时间：11月22日

刀法小课堂：通过现场刀法比拼，评选出本届美食节“金牌刀手”，并由获奖选手向食客分享切牛肉的秘诀，同时普及牛肉切法与口感、味道等关系的小知识。

36道棠下牛肉品鉴图：全牛宴火锅品鉴大会，组织当地商家将棠下牛肉的各个部位吃法进行现场演示、解读并制成一个标准即36道棠下牛肉品鉴图，在现场发布。

【撰文】钟惠琳 戴惠甜