12月20日，江门市市场监管局和美团外卖联合举行新餐饮城市研讨会暨签署战略合作备忘录仪式。双方将就网络市场治理与服务等方面加强合作，形成企业自治、行业自律、社会监督、政府监管的网络市场共治模式。

活动现场，江门市市场监管局副局长陈明与美团点评华南区政府事务总监黄伟杰共同签署“网络市场治理与服务战略合作备忘录”。

根据合作备忘录，未来双方将在平台餐饮商户主体经营资格核验、食品安全风险预警、建立协同管理体系、加大治理力度、提高网络市场诚信经营水平等方面加强战略合作，并推进大数据的开发与利用。

会上，双方还共同加推30万张外卖放心封签。即日起，外卖放心封签将跟随外卖送到广大江门市民手中。采用特殊材料制作的外卖放心封签，是一次性易碎设计，由餐饮商家在打包餐品时封上。如果封签破损，将留下永久性的痕迹。消费者可凭此确认自己的餐品在配送中是否被打开过，确保餐品配送中不被二次污染。

“外卖放心封签的使用明确了商户和外卖骑手的职责，加深了商户、外卖骑手和消费者之间的信任，提升了外卖行业的服务质量，保障了外卖食品安全的最后一公里。”陈明介绍，“目前，封签在商家的普及率还不够，还需要政府、平台、商家、消费者一起助力推动。我们市场监管部门将持续加大力度，深入开展网络订餐专项整治，建立健全网络订餐监管长效机制。”

为保障餐饮消费者网络订餐服务的质量与安全，江门市市场监管局和美团外卖计划在加强网络订餐主体审查、共建网络治理监管培训、组织平台商户参与食安创建、共建协同检查机制等方面展开深入合作。

美团外卖相关负责人表示，未来将进一步加强与各级市场监管部门的沟通协作，在加大法律法规培训、落实企业主体责任、第三方平台管理责任等方面持续加力，让消费者能知情、可选择，放心消费，为保证餐饮食品安全、提升餐饮业质量安全做出积极贡献。

江门市市场监管局的执法人员分别就食品安全法律法规、网络订餐服务食品安全等，为超过100名餐饮从业人员进行了宣讲和培训。

【记者】张泳渝