“晚7时，黄玉仙和女儿都会准时出现在容桂富华街，3小时后她们的店将成为整条街焦点。”《寻味顺德》纪录片讲述了一碗猪杂粥如何牵住顺德人的胃。

作为世界美食之都的顺德，人们一天至少有20个小时都能享受到美食，但是饱腹后，他们还希望在晚上10时找到一种“温度”，这种由文化产品带来的“温度”能给人带来归属感。

近年来，随着大量外地人涌入顺德，新思潮、新的城市服务需求让顺德文化载体发生变化，当地政府部门与民间团队结合自身特点，尝试破解新的城市文化密码。

官方支持：

在“中心城区”开启24小时图书馆模式

《2017年佛山市顺德区国民经济和社会发展统计公报》显示，到2017年末，顺德区常住人口261.45万人，比2016年末增长加6.98万人，也就是说2017年顺德常住人口增量高过同期广州GDP总量最大的天河区。

到了2018年，全区常住人口比2017年末增加9.02万，这个常住人口增加数，超过邻居广州番禺区同期水平。

大量外地人进入顺德，他们会把落脚点选择在城市基础设施较为完善、交通位置较为优越的区域。对于顺德，立志于打造150万人口聚集区的“中心城区”显然具备着理想的条件。

新市民的进驻，需要城市文化交流节奏做出改变。例如在“中心城区“的顺德图书馆通常晚上9时关门，这一时间对很多上班族来说有点尴尬。

“到台湾旅游，24小时营业的诚品书店让我记忆深刻。”顺德市民陈天熙觉得文化交流的时间节点会越来越模糊。

日前，凤城食都24小时图书馆集群成员馆正式在凤城食都挂牌，未来它拟打造成一个集日常阅读、读书沙龙、休闲娱乐功能为一体的全新阅读空间。

“顺德图书馆已经为这个点配送了1500册图书（作为首批流动图书），并在之后定期进行图书更换，其中图书以顺德文化图书、顺德美食图书、顺德旅游图书等为主。”凤城食都24小时图书馆相关负责人表示，启动当日，顺德美食推广大使大錿就在此进行了《美极顺德之三天两夜》新书发布会仪式，吸引了众多的读者参与。

不过从阅读体验上看，凤城食都24小时图书馆还有些遗憾，比如在晚上十时工作人员下班后，读者就需要出钱办理门卡，只有刷卡才能进入阅读空间看书，另外这个24小时图书馆仅能容纳10人左右阅读。不过它的启用，在某种程度上让一批“夜猫”在顺德图书馆闭馆后，能找到一些“温度”。

2015年4月，顺德首个24小时“不打烊”的自助图书馆在北滘镇诞生，当时这个24小时自助图书馆试运营一个月，有4000多人次前来借阅。

民间尝试：

以书会友打造新“文化沙龙”

政府讲究的是利用资源，将顺德图书馆服务延伸到深夜。民间人士看重的是个性以及打造交流氛围，构建有圈层传播力的“文化沙龙”。

读编导专业，毕业后自主创业参与影视项目，北漂6、7年的彭小雨突然之间，将影视方面的兴趣转到了回家乡搞24小时“文化沙龙”。

“通过近一年的筹备，我和伙伴把具有岭南建筑风格的镬耳屋改造成一间两层楼的书店，取名‘今屋’。”彭小雨觉得“今”这个字既是追溯，亦是探索，与自己心目中办书屋的理念非常吻合。

传统的书店营运模式在“今屋”里发生了变化，也改变着清晖园附近的文化氛围。

在这里， 24小时不打烊，不保存样书，每本书仅有一本，不过在“书屋”里，管理者设置100个自主藏书格供大众藏书，每格藏书附带“藏书对话卡”。

为了展现与众不同，在“今屋”内，每个人可以免费阅读不同的书籍，还可借阅不同的爱书之人的藏书，不过借阅一本书（一周内）要留下1元表达谢意，或者在“今屋”为书主人存下一杯咖啡以示感谢。当然作为一个24小时的文化活动场所，读者可以整夜留宿读书、畅谈或者找个地方眯一会。

“顺德是个有故事的地方，很多人来了找到了共鸣。比如一位来自贵州的老先生，连续来我们这三天，一位在顺德旅游的女大学生，只身一人，深夜在今屋留宿、读书，太阳升起时又离开。”由于是做影视创作出身，彭小雨对《深夜食堂》这部剧有一定了解，她觉得很多人需要有这样一个可以安放心灵与精神的地方。

从5个月前开业至今，“今屋”已经组织举办数十场读书会和分享会，也吸引了一批优秀的策展人、设计师、电影制作团队，以及天马行空的创意品牌策划团队，甚至还有台湾地区的文化人来此与顺德市民分享人生。

“与大公司相比，小团体、私人来办24小时书店，如果只卖书的话很难盈利，为了养活它，我的设想就是就是以书店为载体，去承接各类电影、纪录片、广告等视频制作与相关策划，用创意助力品牌营销。”在商业与文化的碰撞中，彭小雨希望找到一个平衡点。

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从“夜文化”到“夜经济”，顺德如何走？

文化是一座城市的灵魂，是推动区域经济社会全面高质量发展的重要动力。

近日结束的中共佛山市顺德区委十三届七次全会，明确提出当地将丰富公共文化产品供给，优化“顺德之夜”运营模式，不断满足群众日益增长的精神文化需求。

可以预见的是，当“顺德之夜”产品形成规模，将能产生可观的经济效益。按照顺德常住人口270万人计算，每天有10%的人进行夜间消费，每人次消费按30元估算，每晚顺德便有800多万元的“夜收入”，一年下来可达29亿多元。

而且从上海、广州等城市的经验来看，通过统筹规划打造出的“夜经济”，它能创造实实在在的经济效益，提高城市设施利用效率，增加就业岗位。

不过目前顺德的“夜经济”尚处于起步阶段：主要集中在美食和电影业等行业，且由于城市综合体缺乏、夜间公共交通不够便利、夜间消费产品设计不够丰富、业态不够完善等问题，导致顺德的夜间消费场所主要是以“点”状形式散落在城市。

那从“夜文化”到“夜经济”，顺德该如何走？

顺德首先要撬动现有资源。今年顺德启动“顺德之夜”文化艺术盛荟活动，首场《醒·狮》演出座无虚席，获得高度好评，体现了顺德的文化消费潜力。顺峰山的光影文化展不单能获国内“最佳文旅融合夜游创意奖”，还能以此吸引外地游客撬动其他消费。

此外，“夜经济”很多项目属于休闲类消费，需要消费者有“闲钱”来支撑。2018年末顺德区金融机构本外币各项存款余额5016.08亿元，比昆山等国内发达地区多，其中境内住户存款余额2592.05亿元，增长8.1%。可以说，顺德的居民购买力水平比较高，利于发展夜间经济。

值得关注的是，“夜经济”的最大驱动力还是源自对人的投入，即顺德可以对目标人群给予关注。

比如2018年顺德共接待过夜游客454.93万人次，且近年来都在增长，这些人如何转化为“夜经济”消费重要群体，成为顺德城市形象宣传员？重庆之所以成为抖音上的网红城市，受到年轻人热捧，带动旅游产业迅速发展，很重要的因素就在于重庆独特的夜景和夜市。或许即将开业的顺德版“清明上河图”（顺德华侨城文旅项目），可以为顺德“夜经济”增加新的打卡点。

未来，当美食不再成为顺德“夜经济”唯一主角，这座城市将迎来新定义。

【记者】尹辅华