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白粥、面条养胃?不一定!这四种做法才对胃有好处!


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据世界卫生组织胃病情况统计,胃病在人群中发病率高达80%。于是,白粥、小米粥、面片汤又成了养胃宠儿。但吃了这么多“养胃”食物,真的养胃吗?

白粥、小米粥养胃?不一定

胃不舒服吃什么?大多数人第一反应是——喝粥。粥通常都煮的很稀烂了,易消化,不会增加胃的负担,这样看确实“养胃”。但并不是所有胃不舒服都能喝粥,怎么喝粥也很有讲究。

建议:对于粥的做法,在大火煮开了以后,一定要小火慢慢地熬,这样才能煮出米油来。

米油含有蛋白质、脂肪、微量元素等,当米油充分地混到粥里面,才能起到更好的充养作用。

面条养胃?煮软烂才管用

面条、面片一般容易消化,尤其适合胃酸过多的人群。因为面条、面片中的碱可以中和胃酸,缓解胃部不适。

建议:面条、面片要煮得软烂。

消化内科主任医师杜芳腾提醒,面条、面片最好吃清汤的。油汤面、拌面或炒面条、炒面片过于油腻,会增加胃的负担,引起消化不良。

4大养胃秘诀

01

消化不良,没胃口

一日三餐规律吃,早饭最好8点之前,午饭在13点之前,晚饭19点之前。

每天按揉中脘穴、足三里穴这两个穴位各5分钟,力度以产生酸胀感为宜。坚持1个月,能有效改善消化不良。

02

反酸、烧心

吃饭七分饱就好。吃太饱容易加重胃的负担,胃内压力升高,食物更容易反流到食管。

另外,吃完饭不要立即躺下。吃饭后胃内压力高,如果即刻平躺,就有可能造成食物反流到食管。左侧卧位可放低胃的位置,防止胃酸反流。

03

慢性胃炎

早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少!进餐2小时后再运动,每周运动3次,每次30分钟以上。

04

胃溃疡

多吃营养易消化的食物,如富含维生素的蔬菜、水果;富含蛋白质的鸡蛋、豆制品、鱼肉等。烹饪方式以蒸、炒、炖为主,同时吃饭要定时定量、细嚼慢咽。

来源:南昌大学第二附属医院、养生中国

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