夏天来了，不少街坊都喜欢

约上三五好友

一边叹海鲜一边聊聊天

不过，吃货们要注意啦

近期已有多起食用青口中毒的新闻发生！

大沥食药监分局近日也发布警示：

要谨慎食用贝壳类海产品！

吃青口中毒是怎么回事？

在盐步环球水产交易市场，检测机构对部分的贝壳类海产品特别是青口进行了常规抽检，主要检查青口有没有存在非法添加物氯霉素。

检测人员介绍，青口等贝类海鲜本身无毒，但每年4-5月份由于海水赤潮污染，麻痹性贝类毒素容易积聚在海产贝类中，特别是青口体内。

而麻痹性贝类毒素是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一，其毒性极强，尚无特效的解毒方法。人一旦食用含有此毒素的贝类，可引起人体神经肌肉麻痹，轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状，重者可导致呼吸肌麻痹而死亡。

麻痹毒素主要积聚在贝类的内脏，食用时一定要弃除

如何预防青口中毒？

大沥食药监分局提醒，消费者在赤潮暴发高峰期不要采捕和购买食用野生的贝类。同时，在烹煮贝类前应先除去其内脏，避免食用烹调汁液，每次每次只能进食较少份量的贝类。

需要注意的是，有毒贝类在外貌、气味及味道上，与没有受污染贝类并无分别。靠外观或气味都无法辨别贝类是否有毒，并且贝类里的毒素非常耐热，一般的烹调或蒸煮方法都不能消除毒素。所以在敏感时期，最好不要食用！

如果怀疑中毒，则要立即停止食用可疑食物，并进行催吐处理，同时尽快前往医疗机构治疗，确保及早排除体内毒素。

素材来源：沥视传播

编辑：南海大沥编辑小组 林燊