每年霜降过后，韶关市仁化县大桥镇长坝村都会迎来一年中最忙碌的时刻。在各个沙田柚种植基地里，果农们都在忙碌地将长坝沙田柚采摘下树，山坡田野处处都是硕果累累的丰收景象。“今年气候适宜，长坝沙田柚的整体品质较好，相信会继续保持畅销形势，销路不成问题。”韶关市金喆园生态农业有限公司（下称“金喆园”）总经理谢坤佑高兴地说。

据介绍，仁化长坝沙田柚从10月28日起正式开采，依据不同山头的沙田柚生长情况陆续进行采摘、分选及包装等相关工序，初步预计在11月上旬开始供应市场。记者从仁化县农业农村局获悉，目前新鲜采摘的长坝沙田柚重量大多在2斤至3斤之间，糖度基本维持在14度以上，外形呈现为正宗梨形，底部有十分明显的金钱印特征。

“在正式开采前，仓库就已经提前做好了清洁、消毒工作，同时我们也预定了100多名临时工去准备长坝沙田柚的大规模开采。”大桥镇长坝惠香沙田柚农民专业合作社管理员黄文庭介绍，“今年长坝沙田柚无论是品质还是产量都很不错，已经有客户来谈大宗订购了。”

在水果市场上，长坝沙田柚以质优著称，丹霞山下肥沃的水土、适宜的光热赋予了长坝沙田柚果大形美、色泽鲜黄、肉质清甜、蜜香味浓等特征，享有“中华名果”的美誉，每斤15元的售价更让其成为“网红柚”。

据了解，长坝村的金喆园生态农业园、和而友生态园、金果农业生态园等种植园作为省菜篮子工程水果基地，种植蜜柚及沙田柚的规模达5000多亩，稳定的果品质量吸引了不少采购商慕名前来仁化进行洽谈合作。此前，长坝沙田柚进入预售阶段，金喆园相关负责人谢四英就曾透露：“截至8月底，沙田柚预售已达15万斤，金额超过百万元。”

在仁化想要尝鲜长坝沙田柚，除了等待开采上市以外，还有“认领专属柚树”这种类似私人定制的创新形式。“实际上就是包树预售，柚主以一定价格认领一棵柚子树，享受这棵柚子树365天的所有权，而这棵柚树挂果量保证在100个以上。”谢坤佑介绍，“经过精挑细选，每年都会有1000棵优质柚树提供选择，今年已经是做包树预售的第六年了，稳定的柚主也达到了600多名。”

丰收在望，仁化县长坝村的国家金柚产业集群项目也正在加快建设中，计划建成集绿色生态循环、加工贮藏流通、品牌建设及推广、休闲旅游等于一体的粤北金柚产业要素集群区。近年来，长坝村通过带动种植，沙田柚种植面积达2万多亩，有6家企业、8家农民专业合作社和15家家庭农场的大型现代农业沙田柚产业基地，长坝沙田柚真正成为了长坝村农民的致富“黄金果”。

【记者】伍咏言

【来源】南方农村报