端午节,
吃粽子、赛龙舟是必不可少的节日项目,
市民们在欢乐中追寻、
传承传统文化。

弘扬传统文化
市图书馆举办端午爱国活动
我国端午节的习俗丰富又意趣盎然,今天,市图书馆也邀请了不少读者家庭一起包粽子,感受端午氛围,大力弘扬传统文化。

今天上午,河源市图书馆热闹举办了一场弘扬端午传统文化的活动,旨在践行社会主义核心价值观,呼吁社会公众尊重传统、继承传统、弘扬传统,增进青少年爱国主义思想情感。在活动现场,15个参与家庭欢乐相聚,一起聆听“屈原的爱国故事”,不少小朋友情绪高涨,踊跃到台上跟大家分享端午节的诗歌和故事。活动现场还教大家一起动手包粽子,感受端午乐趣。

现场欢声笑语,图书馆方面早早就准备好了包粽子所需的各种材料,大家都跃跃欲试、兴致勃勃,一家人团结协作,折粽叶、放糯米、扎紧绳,一个个高颜值的粽子很快诞生了。不少家长表示,这样的活动很有意义,既可以增进家庭氛围,也能锻炼孩子的动手能力,让孩子们感受到传统节日气氛。粽子很小,但传递的是温馨和浓厚的节日气氛,弘扬的是不变的爱国精神。
和平林寨赛龙舟庆端午
热闹迎佳节
五月五过端午,划龙舟敲大鼓,今天上午,和平县林寨镇石江村的村民齐聚浰江河两旁,观看当地已经延续160年历史的龙舟表演赛,用传统方式庆祝端午佳节的到来,现场可以说是热闹非凡。

早上八点整,林寨镇石江村车头自然村的村民们纷纷来到龙船社进行祈福仪式,祈求百姓平安、风调雨顺。简单的仪式过后,两支由村民自发组织的龙舟队伍在浰江河上挥浆竞渡,以赛龙舟的传统方式庆祝端午节。
队员们齐心协力、挥桨划水、奋力争先,岸上的呐喊助威声也一浪高过一浪,整个浰江河畔热闹非凡。
据了解,林寨镇石江村水运发达,早年公路未通时,村子里的人就划着木船由浰江进入东江,往返于河源各县区及惠州、东莞、广州等地谋生。端午节时,外出人员回家团聚,也把赛龙舟带回了村里,并延续至今。
独特的“水晶粽”你尝过没?
庆祝端午节怎么能少得粽子呢,除了常见的碱水粽、肉粽和豆粽,记者发现如今市面上还流行一种新口味——水晶粽。话不多说,马上带你去品尝下。

水晶粽和传统粽子最大的区别在于,它是用西米替代糯米包裹馅料。经过煮熟透后的西米会变成透明质地,软糯有嚼劲,十分Q弹。而这种水晶粽怎么做才地道好吃呢?记者找到了一个做粽子的行家,莲记粽子店负责人刘丽莎。

如何制作地道的水晶粽呢,刘丽莎准备好了两斤西米,一斤白糖做底料。西米先用清水浸泡8分钟,沥干水分后放入白糖搅拌均匀;红豆煮至熟透、软烂,加适量的白糖调味备用。
刘丽莎细心给记者讲解的同时,手上的动作不停,包好的粽子即将可以下锅。她告诉记者,煮水晶粽得冷水下锅,上气之后大概半个小时就能熟透。很快,水晶粽在记者的期待中出锅了,剥开粽叶,淡淡的粽香扑面而来,晶莹剔透让人食指大动。

今日端午
祝愿安康
“小扇引微凉,悠悠夏日长”
吃粽子,划龙舟、佩香囊……
每年的农历五月初五
是中国的传统节日
端午节

谭凯兴 摄
五月时为仲夏
第一个午日正是登高顺阳好天气之日
故五月初五亦称为“端阳节”
它与春节、清明节、中秋节
并称为中国的四大传统节日
端午节
又叫五月节、女儿节、诗人节等等
也是中国所有传统节日中叫法最多的节日
习俗流传甚广

王康明 摄
“碧艾香蒲处处忙。谁家儿共女,庆端阳”
端午是入夏后第一个节日
气温上升,正是疾病多发期
人们往往会在家门口挂艾草、菖蒲
艾叶(也叫艾蒿)是一味芳香化浊的中药
有较强的驱毒除瘟作用
艾叶、菖蒲还可以驱蚊
慢慢燃烧艾叶驱蚊效果更好

龙林智 摄
“端阳节,天气热;
五毒醒、不安宁”
五毒是指蝎子、蜈蚣、毒蛇、虾螈、壁虎
端午要在门上贴好纸剪的五毒图案
寓意避开其毒
节日清晨
各家大人起床后第一件大事
便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线

郭红 摄
五色线不可任意折断或丢弃
只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时抛到河里
意味着将瘟疫、疾病冲走
希望孩子可保健康平安
“儿女纷纷夸结束,新样钗符艾虎”
戴香囊亦是端午节的重要习俗
香囊中常会填充一些中药
具有“芳香辟秽”功能
如丁香、白芷、紫苏、薄荷等
可以提神醒脑、振奋精神

王卫东 摄
老人、小孩和青年佩戴香包中的配料不同
代表的含义也不同
青年男女还用香囊来表达爱意
“不效艾符趋习俗,但祈蒲酒话升平”
端午时节,来一杯蒲酒吧
蒲酒味芳香,有爽口之感
同时人们用雄黄酒涂小儿耳鼻、肚脐
以驱毒虫,求小儿平安

杨晨 摄
饮食讲究吃“五黄”“五红”
“五黄”说法不一
大概有黄酒、黄鳝、黄鱼、咸鸭蛋、黄瓜
“五红”通常指
苋菜、茄子、红萝卜、西红柿和虾子
“冲波突出人齐譀,跃浪争先鸟退飞”
夏日的端午,又怎可少了龙舟竞渡?
赛龙舟,最早是一种祭祀活动
多为祈求丰收、事事如意

杨华峰 摄
龙舟的大小因地而异
桡手亦人数不一
划龙舟时
还会唱起“龙船歌”助兴
“绿杨带雨垂垂重,五色新丝缠角粽”
端午节的时令吃食,自然是粽子
传说,吃粽子是为了祭奠屈原
粽子,又叫“角黍”、“筒粽”
由粽叶包裹糯米蒸制而成

谭凯兴 摄
北方习惯用苇叶来绑粽子
多以红枣、豆沙做馅
口味偏甜,个头较大
南方常以竹叶来缚粽
有鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料
个头偏小,甜少咸多
“弄尘或斗草,尽日乐嬉嬉”
你儿时的端午节,
是否也曾有这样的游戏?

中新社发 富田 摄
其玩法大抵如下:
比赛双方先各自采摘具有一定韧性的草
然后相互交叉成"十"字状并各自用劲拉扯
以不断者为胜
端午踏青归来,带回各种新鲜花草
以种类多、品种奇为评判保准
斗草争胜,回味无穷
“轻汗微微透碧纨,明朝端午浴芳兰”
端午时值仲夏,是皮肤病多发季节
古人以兰草汤沐浴为俗
所以端午节也叫“浴兰节”
人们多半煎蒲、艾等香草洗澡

杨艳敏 摄
当粽子的清香逐渐在大街小巷飘散
端午节也就来了
它承载了人们对幸福和健康的追求
对未来生活的美好期待
今日端午
祝愿平安顺遂
来源:河源广播电视台、和平广播电视台、中新网
全媒体记者:张炜聪 朱晓理 苏琳琳 王猛

