广州最近的天气可谓是“一个像夏天一个像冬天”，一天之内便实现了再次“入冬”。
不过，今年广州的冬天依旧热情奔放，各色异木棉和紫荆花争相绽放，把广东丝绸之路十大地标之一的黄埔古港装点得格外热闹。
（黄埔古港）
由广州市海珠区文学艺术界联合会、海珠区精神文明建设委员会主办，广州市海珠区琶洲街道办事处、广州市海珠区民间文艺家协会承办，海珠区书法家协会、广州大声公饮食管理有限公司协办的岭南祠堂文化节将于2019年12月21日起在广州市海珠区琶洲街石基村黄埔古港码头广场举行。
此次文化节为期五天，主办方精心准备，势必为市民呈现一个热热闹闹的盛况。
比如广州咸水歌艺术团将为市民带来昔日水上人家在村落歌唱的原汁原味的情景咸水歌《天上有星千万颗》，广州市海珠区民间文艺家协会会员陈武林则将表演魔术《妙在神奇中》，广州海珠精英武术龙狮会将呈现恢弘的群鼓武术《鼓•武飞扬》，还有广州市海珠区民间文艺家协会会员杜亚依将大喉独唱粤曲《祝您行好运》。
（咸水歌《天上有星千万颗》）
（广州海珠精英武术龙狮会表演群鼓武术）
（广州市海珠区民间文艺家协会会员杜亚依大喉独唱粤曲）
俗语说，“有节就有市”。第七届岭南祠堂文化节回归传统，在节里开市，几十家美食商家齐齐凑热闹，美食嘉年华也将从21日起持续至26日。
如此佳节，怎能少得了好酒？
趁着着好时节，一直关注非物质文化遗产的九江双蒸酒也将亮相本次文化节。
九江双蒸酒始于清道光初年，至今有近两百年历史，九江双蒸酿制技艺亦于2009年获得省级非物质文化遗产的称号。与其他酿酒技艺相比，九江双蒸酒酿造技艺是我国豉香型白酒酿造技艺的典型代表之一，有其独特性，这项传统技艺包括曲饼制作技艺、双蒸发酵技艺、冷却馏酒技艺、勾兑沉淀技艺等，其技艺核心是需两次发酵、重蒸而得，故称“双蒸”。
其主要生产加工环节包括饼丸生产、酒饼生产、蒸饭发酵、蒸馏、酝浸陈酿 、酒体勾调、贮存、过滤以及最后的包装与仓存。
（饼丸的配料比例要精准，大小颗粒要均匀一致）
（饼丸培养温湿度要严格控制，使用时粉碎的粒度要通过200目筛网）
（酒饼是发酵过程直接使用的原辅料之一）
（酝浸陈酿工艺是九江双蒸酒的独特工艺，也形成九江双蒸酒的风格）
据了解，九江双蒸独特的酒酿造技艺被列入了广东省第三批省级非物质文化遗产名录。广东省九江酒厂有限公司负责人表示，公司将该传统技艺加强保护，致力于传统酿酒技艺的研究，冲击“国遗”，并借此契机擦亮九江双蒸的品牌。
此外，广东非遗大师并肩亮相此次文化节，书法家抓住己亥年的尾巴向广大市民挥毫送福。
（广东非遗大师并肩亮相）
（广东非遗大师并肩亮相）
汉服旗袍仕女穿梭古港，
儿童投壶游戏，
让你穿越时空回到当年一口通商，
万樯齐集的时光。
鸡公榄，南乳花生，盲公沿街叫卖，
重现市井风情。
咸汤丸、花生糊，
真正的广府美食等你来吃。
本届祠堂文化节商家准备了多多美食年货等候你来屯肉，还有多多礼物准备送。赶快叫上三两好友，一齐来石基村黄埔古港趁一下这热闹的文化墟。
