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来的都是客!大鹏所城大摆千人“将军宴”


3月6日,大鹏所城举办千人“将军宴”,设宴330桌,赴宴的村民、侨胞、捐款单位、游客等达2600余人。

据悉,3月6日是大鹏太平清醮(大鹏追念英烈习俗)的最后一天--开斋、散醮。在“打醮”活动的前6天,村民们每天都要吃斋,今天“打醮”活动结束,开斋、散醮,举办千人“将军宴”,设宴300桌,每桌8人,每桌供应8个大菜,8个小菜,采用流水席形式,来了就是客,都可以上桌就餐!

据了解,今年将军宴招待的客人已远远超过300桌,村民已把留给自己工作人员的30桌让给了客人,约估赴宴的村民、侨胞、捐款单位、游客等达2600余人。

“将军宴”,相传源于清道光年间抗英名将赖恩爵将军家的家宴,赖恩爵将军每逢打完胜仗或逢年过节,都会设宴款待归来的将士和四方的乡邻,以表凯旋之喜和爱民之情。“将军宴”都是本土家常菜,但因这里毗山邻海,菜肴里不乏山珍海味。将军宴菜色丰盛,做工精巧,深受将士和乡亲们的喜爱,流传至今。“将军宴”与“打醮”活动的融合,凸显大鹏文化的悠长与厚重。

【记者】凤飞伟

【通讯员】佀保军

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