从小到大的饭桌上

长辈和我们说的最多的就是

“来来来，吃啥补啥”

。

。

“多吃点木瓜能丰胸”

“多吃点鱼眼能明目”

“多吃点腰子补肾杠杠的”

对于这些智（chi）慧（huo）结晶

咱们只能一边怀疑一边照吃

56岁的梅女士（化名）却因为遵循这种观念

发热、腰痛1个多月

最近几天甚至痛得卧床不起

家人赶紧送她到

深圳市人民医院感染病科住院

医生检查后对梅女士说

。

。

这一切，都是羊胎盘惹的祸！

紫车河和羊胎盘

人胎盘又名紫河车，《本草纲目》记载紫河车具有温肾补精、益气养血之功效。现代医学认为紫河车含有各种激素、免疫球蛋白、氨基酸、微量元素（钙、镁、铁、锌等）及维生素、胶原蛋白等。而2015年最新版《中华人民共和国药典》却剔除紫河车及含紫河车中成药，原因是伦理和安全性风险（可能携带病原体）。

虽然被剔除药典，但作为“神奇”的滋补中药，民间食用胎盘历史悠久。人胎盘不易得，动物胎盘易得，羊胎盘与人胎盘营养结构相似，食用者并不鲜见，尤其在广东。

可为什么羊胎盘会引起梅女士发热腰痛呢？

布鲁杆菌：人畜共患全身传染病

引起梅女士发热腰痛和导致羊流产的是同一种细菌，叫布鲁杆菌。人感染布鲁杆菌引起的疾病称为布鲁菌病，简称布病。

布鲁杆菌能引起人和畜（牛、羊、猪、犬等）共患传染病。细菌在哺乳动物生殖道黏膜细胞上生长，容易出现流产、死胎。被感染动物的皮毛、脏器、胎盘、羊水、乳汁、肉等都含有布鲁杆菌。

家里的冰箱一时半会是冻不死布鲁杆菌的，它在4℃奶油中可存活6周、冰冻奶制品中30天，在病畜分泌物、排泄物、脏器和乳制品中可生存数月。

布鲁杆菌对光、热、酸和常用消毒剂很敏感，湿热60℃10~20min、日光照射10~20min都可将其杀灭。

传播途径

布鲁杆菌很“狡猾”，可以通过多种途径偷偷潜入人体。

消化道途径传播

食用感染布鲁杆菌病畜的乳制品或肉制品、内脏、水等。

接触传播和呼吸道传播

与家畜接触频繁的工作人员是感染的高危人群，如农牧民、屠夫和销售肉类人员、毛皮加工者、兽医等。

人与人之间传播罕见

喝了细火慢熬羊胎盘汤的家人安然无恙，梅女士却在清洗羊胎盘过程中感染而致病。

发病特点

感染布鲁杆菌后一般2~4周、平均2周发病。

我国将布鲁菌病分为急性期（病程6个月内）和慢性期（病程超过6个月）。

❗ 急性感染

病人出现反复发热、深夜或凌晨出现大汗淋漓、乏力、较为剧烈的肌肉和关节痛，常见双侧大腿和臀部肌肉疼痛

30%病人出现全身任意器官的局部感染病症，最常见骨关节炎、脊椎炎、周围关节炎、骨髓炎等，脊柱受累以腰椎为主，表现为腰痛。约2%~20%累及生殖泌尿系统，20%~40%男性病人出现特征性睾丸肿痛。

⭕ 慢性感染

常被称为“懒汉病”，主要表现为疲乏无力、关节和肌肉疼痛，抑郁失眠等精神症状，类似疲劳综合征样表现。

在深圳市人民医院感染病科

接诊的布病病人中

喝未消毒鲜羊奶、吃羊肉串

洗羊肉和羊胎盘

养羊、卖羊肉、打扫菜市场

踢了一脚新鲜羊皮……

都有可能导致布鲁杆菌的感染

所以

这份防“布”秘籍一定要收好啦~

布鲁菌病的预防

①疾病流行区对牲畜接种减毒活疫苗；

②隔离病畜、治愈后才能放牧，养殖场科学管理、卫生防疫；

③急性期病友应隔离至症状消失，血尿培养阴性；

④饮用正规厂家巴氏法消毒的生乳，家畜肉类煮熟才能进食；

⑤牧民、农民、屠夫等高危职业人员注意劳动防护，疫区人群在产羔季节前2~4个月接种疫苗；

⑥皮肤如有破损，应戴手套再清洗处理肉类。

这里也告诫各位

一昧地想靠吃啥补啥是行不通的

要“补”

还是得吃得全面均衡才靠谱！

来源 | 深圳市人民医院感染内科 宋仕玲