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顺德菜还有哪些没尝过?这波伦教传统菜你未必知道


顺德是世界美食之都,传统顺德菜深受食客欢迎。9日顺德伦教街道举行传统菜品牌培育计划发布会,羊额烧鹅等一批传统名菜将成为培育计划对象。

伦教街道饮食协会何锦权会长表示,伦教传统菜深受广大消费者欢迎,今后将通过厨师培训计划,让广大居民有机会掌握传统名菜制作技巧,实现“家家有名厨,村村有名厨”目标。

另外,伦教饮食协会还将加大宣传力度,借助顺德美食金字招牌,进一步推广伦教传统菜。

来一波美食图,感受一下顺德传统菜盛宴:

荔村菊花鱼蓉羹。

羊额烧鹅。

三洲燎蒸鹅。

北海水蛇粥。

鱼塘公焖大鱼。

羊额狗仔鸭。

鸡洲滑鹅。

【文/图】尹辅华

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