专访东莞粮仓“老所长”戴文斯

不久前，莞城街道粮仓周边更新单元项目正式启动。作为“三江六岸”的重要节点、“东莞记忆”项目的重要一环，更新后园区将导入和建设设计博物馆、设计教育、设计展会、人文艺术等事业型项目。

近日，记者专访了东莞粮仓“老所长”、今年87岁的戴文斯，听他讲述“与粮食打了一辈子交道”的故事。听说昔日荒废的粮仓即将焕发新生，戴老格外激动。

我叫戴文斯，是一个东莞粮仓的“老所长”，今年87岁。

2011年中国共产党成立九十周年之际，我荣获中共广东省委发给入党五十年以上老党员的“南粤‘七一’纪念奖章”，这是党给我一生的荣耀。

自1953年参加粮食工作到1993年退休，41年来，我先后任职中堂、望牛墩、道滘、厚街、虎门、长安、太平等多地粮食管理所和粮油加工厂的正副所长、厂长、中共党支部书记，可谓与粮食打了一辈子交道。

1958年2月摄于中堂粮所，前排右三为戴文斯

保护好粮

抱着步枪躺在谷堆上睡觉

1952年11月26日，我带着东莞县委组织部等部门的介绍信到县粮食局报到，这是我成为国家干部的第一天。在统一培训学习了4天之后，我被分配到中堂粮食仓库，负责谷冲粮仓的管理任务。

彼时的我20岁不到，却接受了管理两个仓库（当时还是祠堂临时作仓库）、几十万斤粮食的重任。当时仓库远离村中，并且考虑到交通便利而设在河涌边，我人生地不熟，每日独守在此，偏僻寂寞无人来往，祠堂右边遍地坟墓，心里有些害怕。同时，偏僻的地方没有食宿，一段时间后才找到附近一家庾姓农户搭食，我还是业务不熟悉的新干事，内心压力实在不小。

11月的冬天，天寒地冻，夜晚睡觉我就用麻袋作被子，无柴无电烧水，洗澡洗脸就去到河边洗冷水，为了防止坏人破坏粮食，我每天就紧抱一支“三八式”步枪，躺在高高的谷堆上与枪同眠。这样的艰难一直延续了4个多月。

谷物的保存一怕潮湿，二怕生虫，在当时，粮食保护并没有现在的高科技和农药，都得用“土办法”。

最初的时候，我们建起了方仓粮仓，在里面，用很多80厘米高、4米长、用竹子编织成的谷围装着谷。为了防止生虫，我们定时架起大土灶，将谷围进行蒸煮驱虫消毒，蒸完后再拿去晒干，之后，农民交来的粮食才能放进这样的谷围里。

不久后，方仓逐步演变为圆筒仓，这时，我们直接把黄泥和石灰混合，用一个成型的大模子直接架在地基上，把泥倒在模子里，再用大木锤用力地锤夯实，一层层往上垒就建好外墙。

在圆筒仓的底部，为了防潮，会分别垫沥青、基板（多为吸潮的砖板）、草席、谷壳，最后才在顶层倒粮食。这样的圆筒仓成本低、密闭性能好，占地面积小容量又大。同时，由于一个圆筒仓内只有一个加大的谷围，筛谷的效率也大大提高了。

分配好粮食

带着行李驻村，挨户摸底定量

在粮仓的工作，除了保护粮食，还要想办法分配好粮食。

在正常收粮的时候，我们的工作较易开展，然而一旦出现天灾等农民缺粮、甚至要反购粮的年份，就比较困难了。1955年6月，我被提拔为中堂粮食管理所第二副主任兼中堂区粮食助理员，并负责全区“三定”（定产、定购、定销）的日常性工作。

1957年，东江水灾，农民的田地都被淹了，我和几位粮食干事分片包干，带着行李食住在各乡村，深入群众依靠乡村干部，家家户户走访，问田亩、问人口、问受灾情况。在进行细致的排査摸底后，经过民主评议定出每户产量与应购量，部分存在争议的还要做好相应的思想工作，并将方案交给乡政府审査批准，然后才发放缺粮户的购粮证。缺粮户凭证到粮站购买粮食，有时我们干事也会用船装上大米送到村里提供给缺粮户购买。经过我们的努力，大家安全渡过了难关。

在城镇，非农业户不需要交粮，每人一年两次分配固定的量，用粮本进行记录。在当时，粮票是一种类似钞票一样的存在，当需要出远门、探亲、甚至是生病住院时，农民通过生产队、城镇居民通过居委会开具证明才能换取所需数量的粮票。

当时的农户，除了国家每年定购的粮食外，还有一种粮食被我们称为“光荣粮”，也就是以高于规定的量卖给国家的部分粮食，这是思想进步、有奉献精神的表现，家里能交“光荣粮”是像孩子入伍当兵一样光荣的事情。一旦乡里村里有送“光荣粮”到粮仓的时候，舞龙舞狮、敲锣打鼓是常有的事情，当时的场景也常让我回味无穷。

谈莞城粮仓活化

“粮仓是宝贵的历史证物”

解放初期，由于农田较少，人口多为城镇居民，所以莞城本没有粮仓，粮食需要从东江水路临近的万江、高埗、中堂、道滘等地的粮仓经过处理加工后再运输过来。1955年，国家粮食统购统销，莞城粮所成为东莞成立粮食总公司之后的第一个仓库，一共有9个圆形粮仓和7个方形粮仓。

改革开放、尤其是20世纪90年代开始，东莞许多地区开始引入外资，将耕地出租盖起工厂，农民每年应收的粮食也随之用代金券替代，我们粮管所则用代金券统一从外地采购粮食。一直到2006年，中国全面取消农业税，东莞各镇街粮仓也逐渐失去其原本的职能作用。

如今，得知沉寂已久的莞城粮仓即将迎来改造，我感慨万千。虽然在国家取消粮食统购统销后，不需要这样的收粮、储粮的地方了，但粮仓是一个生动的历史证物，对后人缅怀过去、知史懂史很重要。

我自1933年出生至今，经历了不同的历史时期，也在见证着祖国昂首阔步向前发展的豪迈，正如粮票的光荣下岗，也在记录着中国翻天覆地的变化，是活的历史。看见昔日荒废的粮仓可以焕发新生，融入到城市更新和发展的大潮中，变得越来越好，我由衷地感到高兴！

【记者】张仕婷

【视频】黄政正

受访者供图