芦苞河鲜美食街揭牌、头鱼拍卖、网红探店、河鲜美食地图发布、“汀见三水·渔舟唱晚”音乐仲夏夜……7月10日，随着一系列精彩文旅活动启动，2021三水区开渔节暨河鲜美食文化节吸引众多的市民、游客到三水品河鲜，尝美食，游美景，推动三水“美食+”发展再升温。

“汀见三水 渔舟唱晚”音乐仲夏夜活动利用佛山岭南水乡河网水体密布的景观特色，以“汀”（即河流、湖畔沿岸的城市文化公共空间）为场地，结合佛山乡村振兴等城市亮点，创设多个“音乐+”场景，为市民提供更具吸引力的亲水文化体验，塑造城市外宣品牌。

当晚，主办方还在三水北江大堤芦苞水闸旁边举办“汀见三水 渔舟唱晚”音乐仲夏夜，将本次活动推向高潮，吸引众多市民参与。

“汀见三水，渔舟唱晚”音乐仲夏夜以芦苞夕影、夏夜凉风、月满三江等为主题，广东知名歌手、网红歌手、佛山本土歌手、佛山电台主持人等纷纷登台献唱。

这是三水继“520”呷醋节后，今年重点打造的又一美食节庆活动，是三水推动“美食+”产业加速发展的重要举措。湾区之源，味力领鲜！三水河鲜一直都深受八方“吃货”的欢迎。当日，面积约2.3万平方米，总长度350米的芦苞河鲜美食街揭牌，为市民游客打造又一河鲜美食聚集地。

活动期间，10名广佛两地的美食网红，通过网络向外推介三水河鲜，展现三水独特的河鲜文化。

在现场醒狮的引领下，八方游客纷纷走进芦苞河鲜美食街的各个店家，边品尝河鲜美食，边欣赏江风美景。

投资900万元提升改造的芦苞镇河鲜美食街揭牌启用。

“河鲜美食街是胥江古镇建设的基础性工程，是芦苞镇以美食文化为抓手，焕发镇村内生动力的重要载体。”芦苞镇镇长黎锦标表示，河鲜美食街的建成，是胥江古镇建设的里程碑，必将进一步完善芦苞旅游产业链，为游客“品河鲜、赏江景、游古埠”营造良好氛围。

三水区委宣传部常务副部长、区文广旅体局局长黄猛高表示，三水区委区政府高度重视三水文化旅游美食产业发展，今年“淼商·区长面对面”专题研究的主题就是“推进美食+工程，打造湾区美食新高地”，今天在芦苞举办开渔节，是三水打造“美食+”基地跟“美食+”节庆的最佳融合！

现场餐饮店家、企业家争相参与头鱼竞拍，拍卖所得款项，转交给芦苞镇慈善机构用作慈善用途。

作为启动仪式的精彩环节，头鱼拍卖活动收到市民、商家热捧。

接下来，三水区将实施《佛山市三水区推动“美食+”工程，打造湾区美食之都三年行动计划（2021—2023年）》，通过打造美食节庆、建设美食基地、擦亮美食品牌等举措，全力推进“美食+”产业发展，打造湾区美食新高地，助力三水创建省级全域旅游示范区。

黎锦标表示，将以本次活动为契机，按照“美食、美景、美丽”三美一体的发展思路，努力吸收借鉴旧街区开发的先进经验，释放“美食+”的裂变作用，坚定不移探索“创意文化集聚区”建设新路径，构建文体旅农商融合发展的新平台，为“城市三水”建设和“全域旅游示范区”创建贡献芦苞力量。

活动首次发布了三水河鲜美食地图，让市民游客按图索骥，尝遍三水河鲜美食。三水区委宣传部供图

【南方日报】记者张秀蓝

【通讯员】三宣

【摄影】李东