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寒露时节,秋风渐起,日常饮食宜清润


国庆7天假期结束了

首个工作日我们迎来寒露节气

今天佛山气温有所下降

这样的天气终于让广东人

有买秋装的欲望了

但天气的变化也让不少市民

或多或少出现不适的症状

怎样从假期后顺利切换模式呢?

佛中医专家来给你节气贴士

寒露是二十四节气中的第十七个节气。“寒露”的意思,是此时期的气温比“白露”时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。《月令七十二候集解》:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”如果说“白露”节气标志着炎热向凉爽的过度,暑气尚不曾完全消尽,早晨可见露珠晶莹闪光。那么“寒露”节气则是天气转凉的象征,标志着天气由凉爽向寒冷过渡,露珠寒光四射,如俗语所说的那样,“寒露寒露,遍地冷露”。

佛山市中医院肺病科(呼吸内科)副主任中医师李家春指出,秋季比较干燥,空气湿度相对较低,所以一些慢性咽喉炎或过敏性体质的患者容易出现咽干、口干、鼻燥等“凉燥”症状。如果饮食稍不注意,吃一些辛辣或燥热的食物,就很容易出现咳嗽、干咳的症状。

饮食宜选择清润类食物

饮食方面,可以适当减少姜葱蒜等较为辛辣的佐料,减少吃烧烤、湘菜、川菜等辛辣热气的食物,选择清润为主的食物。水果有雪梨、枣类、石榴、橘子、沙田柚等,结合广东地区饮食,也可吃一些糖水,如川贝雪梨、百合雪耳等食物。李家春提到,在家可以煲雪梨汤,加少许川贝、沙参、玉竹、百合等,都是比较合适的。

多晒太阳,缓解“秋乏”

寒露过后,日照逐渐减少,市民可以抓住时节多晒太阳,尤其是老人和处于发育时期的孩童,都可适当增加户外活动时间,适度日晒有利于骨骼健康、调整心态,保持良好的情绪,有助于缓解“秋乏”,以更好的状态投入到工作和生活当中。同时,体质较虚弱的人群出门要备长袖衣服,避免受凉。

螃蟹可以多吃吗?

寒露正是吃螃蟹的最佳季节,但不宜多吃。中医方面来说,每种食物都有性味归经。李家春表示,一般来说水产品是偏寒性的,需要根据个人体质而定。如果体质偏胖、吹空调不耐受,体质偏寒类人群,并且吃冰冻冷饮容易拉肚子,其实是不适宜吃太多寒性的食物。

李家春建议市民,吃螃蟹最好要配合性温类食物,比如紫苏、姜、芥末等综合搭配,但是量也要控制好。如果本身是阳性体质,胃火较旺盛,多吃螃蟹也是可以的。

靓汤推荐

最后提醒各位街坊,寒露过后,自然界中的阴阳之气开始转变,阳气渐退,阴气渐生,要顺应节气,分时调养,需做好脚部保暖,适时穿上保暖的鞋袜,切忌赤脚,以防“寒从足生”,建议临睡前用热艾草水泡脚以温经通络。

部分来源:佛山电视台

佛山市中医院全媒体团队出品

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