最近,我少气懒言、精神疲惫、稍有活动就汗出较多,怎么办?
大家可能首先就想到了西洋参切片泡茶。当然不错,很适合。
可是,我兜里艰涩,没几个钱,又丢不起这个人,不想向人借,怎么办?
可以试试太子参食疗!
太子参
别 名
孩儿参、童参、双批七、四叶参、米参
为石竹科植物孩儿参Pseudostellaria heterophylla (Miq.)Pax ex Pax et Hoffm.的干燥块根。分布于辽宁、内蒙古、河北、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、河南、湖北、湖南、四川等地。性味
味甘、微苦;性平。
归经
归脾、肺经。
功效
益气健脾,生津润肺。
太子参益气生津、补肺健脾,与人参功用相似,但以“清补”见长。
具有以下特点:
1.益气但不升提;
2.生津而不助湿;
3.扶正却不恋邪;
4.补虚又不峻猛。
用于某些确需补益而又不宜使用人参的病证。
太子参作用很多,又称为孩儿参、童参,是人参的一种。药性平和、味甘,有补气生津的作用。主要是对小孩子最好。
实验研究证实
太子参可以提高免疫功能,改善心功能。常服用太子参可以增强宝宝体质,长期服用未见有副作用。
注:(因宝宝的个体差异给宝宝服用须慎重,具体的用法和用量请向医生咨询)具有补气生津作用的人参、党参、西洋参相比,太子参滋补的药力要差一些,但它的长处在于药性十分平稳,适合长期大量服用,因此深受人们的欢迎,太子参堪称难得的清补佳品,故特别适宜婴幼儿食用。
主治
用于脾虚体倦,食欲不振,病后虚弱,气阴不足,自汗口渴,肺燥干咳。
药材性状
呈细长纺锤形或细长条形,稍弯曲,长3~lOcm,直径0.2~0.6cm。表面黄白色,较光滑,微有纵皱纹,凹陷处有须根痕。顶端有茎痕。质硬而脆,断面平坦,淡黄白色,角质样;或类白色,有粉性。气微,味微甘。以肥润,黄白色,无须根者为佳。
用法用量
9~30g。
食疗方法
1、太子参煮鹌鹑
太子参30g,玉竹10g,鹌鹑2只。将三者洗净,用水煮熟,加味精、食盐调味。饮汤吃肉。
本方以太子参、鹌鹑补脾益气,玉竹益胃养阴。用于脾气虚弱,胃阴不足所致之症。
2、太子沙参粥
太子参、北沙参、枇杷叶各10g,粳米120g。北沙参、枇杷叶煎水取汁,放入太子参、粳米煮成稀粥。以白糖调味吃。
本方以太子参、北沙参养阴润燥,以枇杷叶清热化痰、止咳。用于阴虚肺热,咳嗽咽干。
3、太子参焖蹄膀
材料:
猪肘750克,太子参30克,冰糖60克,黄酒30克,酱油30克,大葱15克,姜10克。
做法:
1. 将太子参浓煎取汁200毫升;
2. 猪蹄洗净后在大骨的两侧各划一刀,使肉摊开;
3. 将蹄膀放入锅内,加入太子参浓汁及适量清水、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜,用武火烧开;
4. 再用文火焖2小时,焖至蹄膀烂透;
5. 再用武火烧到汤汁如同粘胶即可出锅装盘。
功效:
1. 大补元气,养血填精;
2. 适用于神疲乏力、心悸气短、头晕目花、产生缺乳,以及病后、产后、年老体弱所致之虚损病症。
4、党参熟地炖豆腐
用料:
党参,太子参,熟地,大枣各10g,虾米10g,豆腐50g,香菇10g,盐,味精适量。做法:把大枣去核,香菇发好切丝;将太子参,党参,熟地,大枣加适量的水,小火煮半小时,去渣留汁;将豆腐切块和虾米,香菇放进锅里,小火炖20分钟,放进药汁,放盐,味精调味。
功效:
补气健脾、滋阴养血。
5、太子参炖鹌鹑
做法:
鹌鹑去毛和内脏,洗干净入锅备用。锅上火,注入清汤,加入太子参,姜片,葱段,盐,酱油,料酒各适量的,炖至鹌鹑熟时,撒味精调味就可以。
功效:
益气补脾、和中健体。
6、太子参奶
做法:
炖盅内放15克太子参与适量的水,隔水煮沸,再以小火炖约25分钟取汁。牛奶250g煮沸拌入参汁,加白糖搅拌均匀饮用。早晨和晚上各一回,每回50g。
功效:
滋补气血,比较适用于冠心病,心绞痛病人。
7、太子参百合瘦肉汤
用料:
太子参100克,百合50克,罗汉果半个,瘦肉750克。
制法:
瘦肉洗净,切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。用料放入煲内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲约2小时。
功效:
太子参性平,味甘、微苦,功能补肺健脾,益气生津;百合性甘、微寒,可润肺止咳、清心安神;罗汉果甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。故此汤具有益气生津、润肺止咳之功。适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干咽干、咳嗽者饮用。
8、太子参玉竹炖猪瘦肉
制法:
药材稍浸泡,漂洗净;猪瘦肉洗净、切块。如用白糖参代之则不加入生姜片,一起下炖盅,加入冷开水1000毫升(约4碗量),加盖沸水炖约2个半小时便可,进饮时方下盐,此量可供3―4人用。
功效:
太子参或以白糖参代之配伍玉竹炖猪瘦肉,气味清润可口,有养阴润肺、健脾生津的功效,是秋日常用的养生汤饮,尤其是白糖参更是小儿、女士和中老年人的食疗佳品。
9、黄芪红枣太子参汤
材料:
黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。
做法:
将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟,每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。
功效:
这款汤有补肺健脾的功效,适宜反复感冒的孩子吃。
太子应用配伍
治自汗方:
太子参三钱,浮小麦五钱,水煎服。
其他配伍
配麦冬,补肺并润肺养阴,用治肺阴亏虚的肺虚咳嗽最宜。
配黄芪,补益之效大增,常用治劳倦乏力为效。
配白术,共奏补脾肺之功。同治虚劳,劳倦乏力者。
对于那些久病、体弱之人脾胃被伤,出现饮食减少、乏力、自汗等症状时,可用其配伍山药、扁豆、谷芽等有健脾、消食作用的药物,或取太子参15克、莲子20克,加水上锅煮至莲 肉烂熟为度,食莲肉,喝汤;发热疾病的恢复期出现气阴两伤症状,如口干舌燥、烦躁、气短乏力等,可用太子参与生地、知母、麦冬、竹叶等同用;秋季或暖冬,肺脏极易受到温燥邪气的伤害,起病多出现发热、口鼻干燥、口渴、干咳、气短、少痰等症状,可用太子参与沙参、麦冬、百合、贝母等滋阴、润肺、止咳化痰药同用。
来源:中药一号网、百度百科、网络等