春节期间，市民往往会进食油腻、辛辣食品或过饱饮食。另外，饮食不规律不说，大多数人吃得多，动得少，打麻将、上网、看电视的时间过长，影响了胃肠的蠕动、吸收和消化，易引发一些肠胃方面的不适或疾病。

岭南名医、江门市名医、消化内科主任梁健主任医师建议，要减少肠胃病的发生，过节一定要注意节食少酒，饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜；做到守时定量，适中为宜。

进食春节剩菜易生病✚●○

春节长假，许多人晚睡晚起，饮食规律被打破，早餐不吃，到了午饭、晚餐时又大吃大喝。人的胃肠运动是有时间节律性的，胃肠消化液的分泌也有自身节律，饮食不规律就有可能打乱人体内生物钟的正常节奏，引起肠胃功能紊乱。

对于中老年人来说，吃得过饱是饮食中的大忌，因为中老年人身体的许多功能慢慢退化了，如果饮食过量，容易出现拉肚子、肚子胀痛的现象。梁健主任医师介绍，春节后，许多中老年人都会因消化不良导致胃胀、胃痛、恶心、呕吐、拉肚子等，这与节日期间暴饮暴食、进食大鱼大肉过多，造成胃肠负担过重等有关。

很多老年人因为子女回家，准备很多食物，春节食物总是吃不完，老年人常常舍不得扔，在长期的放置过程中，剩菜剩饭不仅会丢失营养素，还会滋生细菌，出现食物变质，进食后易出现感染型腹泻、紧张、焦虑后出现胃炎、胃溃疡复发等消化道疾病。

节后控制食量是关键✚●○

梁健提醒，节日期间要注意规律饮食，保证身体机能的正常运转。

首先节后饮食要以清淡、易消化为主，梁健建议中老年朋友要注意油腻的荤菜不可多吃，不妨多吃些米粥、面片等，多吃纤维素丰富的蔬菜和水果，加快胃肠蠕动。“关键还是控制食量，每顿饭让自己感到稍饿点儿比较好，可以让肠胃放松休息一下。”

第二要多吃水果让胃平衡消化。节日吃得比较多的是煎炸或甜点，多吃自然对肠胃有影响。煎炸食物容易引起脾胃热滞，导致便秘或肚胀；而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿，造成虚湿积滞，引发腹泻。要调整节日里失衡的消化功能，水果是相当有效的。

第三要多喝白开水或喝茶解胃肠道油腻。节日里每顿饭菜都少不了油腻，所以大部分中老年人都会出现脂肪摄入量过高的情况。我们可以利用两三天时间，减少精制米、面、糖果、甜点的摄入，强迫自己多喝水，尤其是多喝白开水，这样可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。如果不想喝白开水,那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻,使胃肠道尽快恢复到正常状态。

汤圆难消化不宜多吃✚●○

过完春节，就迎来了元宵佳节，汤圆是元宵佳节必备的食物，也是许多中老人都喜欢的佳肴美食。但梁健建议，中老年人每日不可过多食用汤圆，以小口品尝为主。

汤圆虽然美味，但是不宜大吃特吃，因为汤圆是由糯米所制成的，黏性高、不易消化，患有消化道溃疡、功能型胃肠病、慢性胃炎等慢性消化道疾病者以及消化功能弱的老人、儿童也不宜过量摄入。

另外由于汤圆多含大量油脂及糖分，热量很高，肥胖、高血脂、高血压、糖尿病、冠心病等患者切莫食用过多汤圆，以免造成身体负担，使原有疾病加重。

因汤圆不易消化，因此食用时不妨搭配些有助于消化的食物，如山楂、陈皮、生白萝卜等。或是一些辛味的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，来平衡汤圆带来的滞缓效果，降低对脾胃的伤害。

梁健建议，中老年人吃完汤圆后也不要马上躺着，应活动一两个小时后再上床睡觉，以免消化不良或造成吞咽阻碍。

来源：江门日报，有修改

图片部分来源网络

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