夏天是高血压难以控制的季节需要特别注意。

在饮食上，有哪些蔬菜和水果可以帮助高血压患者更好地控制血压？快来一起学两招吧。

夏天降压吃什么蔬菜好

黑木耳

黑木耳被称为“素中之荤”，其降压作用不是直接的，而是通过改善血管间接降压。适用于各种高血压病，尤适用于高血压病伴有动脉粥样硬化、眼底出血的患者。

芹菜

研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。

茄子

紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P。维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品。

绿豆

中医认为绿豆可消肿通气，清热解毒。将生绿豆研碎绞成汁水吞服，可医治丹毒，烦热风疹，药石发动，热气奔腾。补肠胃。可作枕头，使眼睛清亮。可治伤风头痛，消除呕吐。补益元气，和调五脏，安神，通行十二经脉。绿豆对高血压患者有很好的食疗作用，不仅有助于降压，减轻症状，而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。

夏天降压吃什么水果好

苹果

俗话说得好“一天一苹果，医生远离我”。苹果不仅仅对脑梗塞有很好的效果，同时具有润肠、止泻、解暑、醒酒、生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等功效。

梨

梨中的维生素C对心血管起保护作用，对脑梗塞、心脏病等都有一定的疗效。

草莓

富含维生素和果胶物质，除了有防治坏血病外，还有防治脑梗塞、动脉粥样硬化、冠心病、脑溢血、高血压的作用。

猕猴桃

猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低脑梗塞、冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别的疗效。

夏天降压的营养食谱

菜式一

黄豆炖牛肉

原料：牛腱子肉150克、大豆50克、番茄100克。

调料：油10克、大蒜5克、姜5克、白酒10克、酱油20克、淀粉10克。

做法

1

黄豆用水浸泡约4小时，洗净后沥干水分。牛腱肉、番茄洗净，分别切块，备用。

2

大蒜、姜分别洗净，均切成末备用。锅中入油10克，将蒜末、姜末炒香，再加入水煮开。

3

开锅后，接着放入牛肉、黄豆及白酒10克、酱油20克再次煮滚，改用小火继续焖煮1小时。最后锅中放入番茄，再用大火煮10分钟，用淀粉10克、水10毫升勾芡即可。

菜式二

醋拌番茄海带

原料：红番茄2个、干嫩海带15克（泡水10分钟还原）。

调料：鸡精2大匙、米醋或柠檬汁1大匙、酱油1小匙、糖1大匙、冷开水1小匙。

做法

1

番茄洗干净以后，先在底部用刀划上十字，再用开水烫，就能轻松把皮剥下来。

2

番茄去皮、去籽后，切成粒状。将所有的调味料混合拌匀后，再加入红番茄和切段嫩海带，轻松搅拌几下即可。

夏天降压除了要多注意饮食外，

还要注意合理的生活作息，

适量运动，保持愉悦心情。

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来源：《健康报》

编辑：健教小灵儿