12月20日下午，2020年东莞市“粤菜师傅”烹饪电视大赛总决赛在东莞市横沥镇东莞万好食品有限公司举行，8名“杀出重围”的优秀主厨选手同台竞技，在总决赛的舞台上一分高下。

2020年东莞市“粤菜师傅”烹饪电视大赛由东莞市人力资源和社会保障局、东莞市总工会等单位共同主办。本着“品出东莞—湾区潮流、创意粤菜、匠心出彩、香飘世界”的宗旨，打造“品出东莞”的粤菜师傅文化品牌，挖掘东莞地方特色美食文化，发掘和培养餐饮技能人才，提升城乡劳动者就业创业水平。

在大力实施“粤菜师傅”工程方面，过去一年来，东莞市成立了市领导挂帅的三项工程领导小组，组织编写培训课程标准和考核规范，创新研发了30道创意莞菜，举办了26期“名厨秀”等系列活动，组织了2800多人参加线下培训，建成了2个省级培训基地和2个大师工作室，“粤菜师傅”在莞邑大地名声越来越响亮，带动就业创业成效越来越明显。

东莞市人社局将以这次大赛为契机，在省人社厅的指导支持下，构建东莞市推动“粤菜师傅”工程高质量发展“1+1+5”工作体系，落实粤菜和“粤菜师傅”战略部署，打造“创意粤菜 品出东莞”工作品牌，探索“名厨名店出名菜，产业创业带就业”的“三名三业”工作模式，构建“粤菜师傅”标准、人才、产业、文化、就业工作矩阵，以“传承、健康、匠心、创意”为导向，促进粤菜在东莞的高质量发展，以品味名菜、品牌名店、品质名厨为“粤菜师傅”工程高质量发展贡献东莞力量。

获奖情况如下：

【金奖】

东城街道 太钟东海

【银奖】

常平镇 隐贤山庄酒店

虎门镇 了能私房菜

【铜奖】

万江街道 新福苑酒店

清溪镇 河畔中餐厅

南城街道 东莞市迎宾馆酒店

沙田镇 食在乡餐厅

麻涌镇 新聚景饮食店

【记者】龚名扬

【通讯员】蒋周