位于祖国大陆最南端的湛江徐闻，物产丰饶，不仅盛产着全国三分之一的菠萝，其良姜种植面积产量及干姜产量均占全国90%以上，是全国最大的良姜生产基地。

徐闻良姜，被称为“广东十件宝”之一，在2006年被认定为“国家地理标志产品”，是徐闻名副其实的特产。早年徐闻良姜产业以种植业及初级加工为主，近年来徐闻县委县政府将良姜深加工列为重点建设项目，在良姜深加工企业的发展以及科技力量的支撑下，良姜深加工产业得到进一步发展。

如今，徐闻良姜产业不但形成较大的发展规模，而且逐步形成基地化。今年3月，2019年广东首批省级现代农业产业园名单公布，湛江市徐闻县良姜产业园荣登榜首。紧抓广东省现代农业产业园建设机遇，徐闻良姜产业将迎来新的发展局面。

全面布局，建设“一心两片一带三区”

徐闻县良姜种植历史悠久，当地气候、土壤条件十分适宜良姜生产，所产良姜远销海内外。据了解，目前，徐闻县已形成了以龙塘镇为中心，以曲界、前山、下洋、锦和、下桥、南山、城北等乡镇为腹地的广阔的种植区域，种植面积4万多亩，产值约4亿元。其中以龙塘镇生产的良姜质地最好，产量高达4000多公斤/亩，在东南亚市场上享有盛誉，有“中国龙塘良姜”之称。

据广东丰硒良姜有限公司董事长、徐闻县良姜协会会长黄亮舞介绍，徐闻良姜现代产业园园区范围将围绕目前徐闻良姜产业8大乡镇主种植区域进行规划建设，将根据园区规划的产业基础和资源分布情况，遵循因地制宜、合理布局、规模经营等原则，建成“一心两片一带三区”。

“一区”即为核心区，建设良姜产业集聚核心区，集加工物流与综合服务等为一体；“两片”即是良姜双创孵化片、良姜种养提升片；“一带”即是良姜产业联动发展带；而“三区”则是良姜科研成果转化区、绿色生态示范区集休闲旅游发展区。据悉，产业园以广东省级龙头企业广东丰硒良姜有限公司作为产业园牵头实施主体，联合上规模的6家良姜种植及加工产业相关实施主体，利用各自资源优势、资源整合共同创建产业园，上下联动，对现有种植区域加以规范管理，进一步深化加工产业链，助推良姜产业高质量发展。

历史悠久，成就“中国名姜”美誉

在徐闻县龙塘镇，有一条村庄自古至今因种植优质良姜而闻名，名为“良姜村”，以良姜命名，因良姜而闻名。据《宋史》、《广东通志》、清《徐闻县志》所记载：从唐宋起，徐闻已种植良姜，其规模种植可追溯到16世纪初。徐闻良姜在宋代就已是皇宫贡品，由北宋至明、清数朝几度列为官营产品，禁止商贾走私。

除了种植外，徐闻良姜出口贸易历史也相当悠久。据《徐闻县志》记载，民国初期徐闻生产的良姜远销香港、澳门及东南亚各国。解放前，徐闻良姜的销购，一般由本地商贩将收购的良姜产品贩运到广州、海口等大城市销售给药材大客商，再由大客商销往香港、澳门、东南亚等地。解放后，徐闻良姜产品的出口，一般由县药材公司和县土产进出口公司购销和出口。

据不完全统计，1975—1995年全县共出口良姜4210吨。近年来，新加坡的一些厂家，每年都指定进口徐闻龙塘良姜，据质检部门称，徐闻龙塘所产良姜含的挥发油、桉叶素、丁香油酚等成份，比其它地方所产的良姜均高出一倍，称徐闻良姜为“中国名姜”。

精深加工，做大做强良姜产业链

良姜是名优南药，著名的汉药二天油、驱风油、清凉油、万金油等药油的原料中便有一味是良姜。此外，良姜还被大量用与调味料、香料、药酒等方面。据了解，良姜是提取皂素的主要原材料之一，经过加工提取的皂素是医药工业中生产激素类药物所需的中间产品，可以合成120多种药物，是制药行业中用途最广、用量较大的主要原料之一，被医药界称为“药用黄金”。

有关数据显示，国内皂素每年需求缺口达5000吨，并且需求量每年以20.5%的速度增长，其发展前景是十分广阔。据悉，目前徐闻县良姜产业加工已在初级加工的基础上进一步升级，深化“神姜粉”、“神姜油”、“神姜王”等良姜产品的加工工艺，良姜富硒茶、良姜纯精油、良姜精华素等养生产品及护肤品接连面市，良姜产业的高附加值得到进一步开发，有效延长良姜产业链，为良姜产业发展带来更高的经济价值。

黄亮舞介绍，产业园建设将重点建设深加工环节，预计增设的5000平方米厂房将于年底投入使用，同时将引进深加工设备，以中国热带农业科学院等科研院校为技术依托，对良姜的深加工出路进行科研和探索。未来，产业园建设将实现生产统一化、标准化、规模化，形成从原料供应、加工工序到产品销售等产业链环节相通的运营模式。

品牌驱动，打造“徐闻良姜”公用品牌

良姜，味辛，性温，有温脾胃、祛风寒、行气止痛的作用，是国际贸易市场的著名农业品牌。徐闻良姜享有多个美称，更是在很早之前便风靡全球，但因受限于客观因素，知名度并不高。或许很多人都听闻过徐闻菠萝，但却少有人知道徐闻良姜。

品牌是产品的生命力，通过将有形的产品与无形的商品价值联系在一起，才能有效发挥良姜产业潜在价值，助推良姜产业可持续发展。2016年，广东丰硒良姜有限公司良姜精深加工项目落地徐闻县生态工业聚集区，成为徐闻良姜精深加工产业史上的里程碑。“目前我们良姜产品主要以‘FXLJ’为品牌，如今在业内颇具影响力。为解决品牌分散影响力不强的现象，接下来产业园将统一打造‘徐闻良姜’品牌，以此扩大徐闻良姜品牌影响力。”黄亮舞介绍，产业园建设将通过科研、企业管理运营及品牌化等，进一步擦亮徐闻良姜品牌名片。

在产业园建设完善后，产业园区将筹备举办徐闻良姜节，把徐闻良姜品牌文化建设与当地旅游开发有机结合起来，挖掘徐闻良姜的品牌底蕴，提升徐闻良姜品牌价值，增加徐闻良姜国际影响力。作为省级现代产业园，徐闻良姜产业园建设将用产业化理念谋划现代农业发展，加快产加销一条龙，实现一二三产业融合发展，注重规划引领、品牌打造，助推产业园高质量发展。

南方+、南方农村报联合报道

【统筹】黄海洋（电话18520252583）

【采写】黄楚璇 张子煜