随着新冠肺炎疫情爆发，新兴的旅游业被按下了“暂停键”，温泉行业也遭受了重大的冲击。受到疫情防控的影响，新兴县内绝大部分温泉企业自1月底开始全部停业，面临巨大冲击。疫情的冲击不可避免地对温泉企业的经营带来了困难。业内人士估计，按照往年温泉全年的淡旺季规律来看，今年第一季度将成为全年温泉旅游市场最低谷，接下来的3月份到6月份本身就是温泉旅游相对的淡季，加上疫情的影响，今年上半年的温泉旅游都将是艰难时刻。

如何在当下做好温泉酒店旅游业的复产复工？成为当下摆在温泉行业面前的一道难题。近日，笔者走访了翔顺金水台温泉小镇，期间，翔顺金水台温泉小镇总经理陈锦嫦在采访过程中对疫情之下“翔顺模式”的思考和解读也为温泉酒店旅游行业的发展提供了新的路径与和方向。

  损失千万，不减薪反发激励奖金

  翔顺金水台温泉小镇是一家环境优美的度假酒店，受疫情影响该酒店曾短暂“停摆”。如今虽已复工复产，但从同期的经营数据看，无论是入住率、客单价、营业额与往年同期相比均有较大差距。

翔顺金水台温泉小镇养生谷一角

  “受疫情影响，旅游业市场低迷，作为国家AAAA景区的翔顺金水台也未能幸免。”陈锦嫦介绍，截至3月底，据不完全统计，公司已损失过千万。“但在翔顺集团的带领下，公司不仅不对员工减薪，还连续给予员工激励奖金—给予员工一定的激励，同时还给员工发放4000元/人的二次奖励，这一举措大大提高了员工的归属感与自豪感，也在一定程度上激励了员工为公司加大宣传，增加收入。”

  修炼内功，硬件服务再升级

  与此同时，翔顺金水台小镇从内部做起，积极开发新特色产品，同时对酒店外墙、客房等进行升级改造，实现完美“蝶变”。

酒店外墙在疫情期间翻新

翻新改造后的酒店客房

“疫情期间，我们对景区进行了一系列升级翻新工作，包括对金水桥、建筑物外墙、客房内部、餐厅内部等进行粉刷；对餐厅破旧桌布、餐具等进行更换，研发新的菜式；加强员工学习培训，提升旅游服务水平；伴随着疫情的不断好转，金水台温泉小镇还推出了针对性的优惠促销，限时限量“秒杀”活动。”陈锦嫦介绍道。

  防疫复工两不误，确保客人放心“游”

  “守护客人和员工的健康与安全是我们的首要任务。”陈锦嫦表示，自新冠肺炎疫情防控工作开展以来，翔顺金水台一直遵循上级主管部门的要求与指引，按照工作标准落实执行。“包括对各公共区域、各营业点的设备设施进行清洁与消毒，按照责任制定人定时定点进行清洁，所有的清洁消毒工作按照要求落实并记录在册；进入景区的员工和客人全部佩戴口罩，并且在入口处设置测温点，登记个人信息；客人在各营业点扫粤康码与行程轨迹二维码，确保来自非疫区方可入住；各营业点前台提供免洗洗手液、口罩。

除此之外，翔顺金水台还积极响应政府号召，为减少接触与集体用餐的风险，景区提供送餐服务，到餐厅用餐的客人全部安排包房；每位厨师均持健康证上岗，烹饪时全程佩戴口罩与手套，并严格遵守食品安全卫生标准，确保客人拥有安全的用餐体验；在公共温泉池区尚未开放时，选择养生谷别墅的客人可享受独立泡池。”陈锦嫦表示，翔顺金水台已做好全面防控防疫工作，水上乐园即将在五月迎来开园。

水上乐园将在五月开园

  翔顺金水台温泉小镇位于新兴县最东端，距县城30公里，东与江门鹤山市双合镇接壤，南与江门开平市龙胜镇毗邻，西与稔村镇相接，北与佛山市高明区更合镇为邻，连接广佛肇经济圈。为加快融湾进程，2019年翔顺控股集团有限公司注资金水台温泉，计划打造集旅游、康养、休闲为一体的翔顺金水台温泉小镇，项目规划总用地约4500亩，规划总建筑面积约45万平方。小镇将依托金水台独特的自然环境和丰富的纯天然的地下温泉水资源，以“三料温泉”为特色，以康养文化为主题，打造温泉特色泡池和水上休闲等配套项目，计划建设温泉养生区、养生餐厅、林逸汤屋、各类特色温泉池，形成集疗养、养生保健、休闲、拓展、趣味、娱乐等服务于一体的高端温泉养生系统，开启温泉康养度假的极致体验。据悉，该小镇未来计划投资50亿，发展建设成为大湾区旅游“微度假”的好去处，打造大湾区旅游“目的地”。

景区内“花果山”

【撰文】谭笑

【出品】南方日报新兴视窗