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突击检查!中山采蝶轩/新天地面包店这两个门店存在这些问题


近日,东区开展了2019年第一期“全民查餐厅”工作,主题为学校周边的西饼面包店。

根据票选结果,这次被检查的对象是采蝶轩(帝璟店)和新天地西饼咖啡店(帝璟店)。执法人员邀请了3名学生市民代表一起参与检查,根据《餐饮服务日常监督检查要点表》的具体要求,对证件公示、人员健康证持证、人员卫生、场所卫生、进货查验、食品加工操作规范等情况进行了检查。

采蝶轩(帝璟店)

首先,检查人员对该单位的经营场所及食品处理区进行了检查,未发现违法违规及操作不规范的行为。

随后,检查人员对该单位的食品安全相关资料进行检查,现场未能出示从业人员食品安全培训记录及从业人员晨检记录。

同时,也抽查了“心意礼月饼”及“晨光鲜酸奶”,现场未能出示供货商资质证明及购进单据。

新天地西饼咖啡店(帝璟店)

检查人员对该单位的经营场所及食品处理区进行了检查,发现该单位专间内的空调有灰尘污渍。

随后,检查人员对该单位的食品安全相关资料进行检查,还抽查了“金装双黄白莲蓉月饼”及“卡士活菌奶风味发酵乳”,现场未能出示供货商资质证明及购进单据。

执法人员对上述单位提出了书面限期整改意见,要求上述单位按照要求逐项整改,并提交整改报告。下一步,东区市场监管分局将对上述两个单位的整改情况进行跟踪,并加强对学校周边单位和西饼面包店的检查。

这些“网红店”你去过吗?对检查结果怎么看?