春节文化历史悠久，蕴含着深邃的内涵。在春节期间，全国各地的人民都会举办各式各样、热闹喜庆的活动来庆贺新春的到来，例如除旧迎新、拜神祭祖等，不同地区有着不同的方式，形式丰富多彩，带有浓郁的地域特色。

以茶礼敬，以茶待客，以茶交友，以茶联谊，是中国的传统习俗。民间各种形式的茶会，更是琳琅满目。不同地区有着不同特色的茶会，这些茶会，从年前一直到正月，贯穿整个春节期间。在这里，茶行jun带大家了解全国各地的春节茶俗。

四川宜宾“过年摆茶”

四川宜宾有“过年过节先摆茶”的风俗。每到春节过年的时候，家家户户都会摆茶来吃。根据经济条件的不同，穷人家的茶，多用土粗碗装，摆的茶食糖果用红苕糖做的。有钱人的茶，则用细瓷碗装，摆的茶食糖果是用饴糖（酒米熬的糖）做成。吃过茶后才上饭，饭后再递上一杯茶。

江南一带喝春茶

江南一带，在春节时有喝春茶的习俗。春茶寓意喜迎新春之意。春茶的方式，是从大年初一起，平日关系亲密的老茶友们轮流作东，请大伙到家中一块喝茶。轮到作东的主人家在请喝茶的当日一早，便会派人逐户上门相请茶友，谓之“喊吃茶”。喝春茶的茶叶多为上好绿茶，茶点也很丰盛。在每壶茶中都要放上几瓣桔子，并按桔瓣形状取名“元宝茶”，寓意“新年发财”。春茶期间，茶友们每日相聚，日换一家，直到茶友中每一家都轮到后，“春茶”方告结束。

江西贵溪正月 “传茶会友”

在江西贵溪，正月期间有“传茶会友”的习俗，这是当地妇女们在正月里的一种聚会。每年正月初十以后，便由一家发起，邀请平日来往亲密的姐妹和左邻右舍的女宾来家吃茶。吃完一家，次日又换一家，妇女们聚在一起，边吃边聊，从村里大事，到家庭隐私，天南地北，无所不谈。

皖西春节 “元宝茶”

在皖西地区，以茶代礼的风俗极为普遍。过春节时，常以“元宝茶”敬客。所谓“元宝茶”，就是在茶杯里放两枚橄榄或金桔，以示新春吉祥如意。

福建福安的喝茶祈福

福建福安种茶历史悠久，年节茶俗颇为有趣。在当地有一句俗话：“年头三盅茶，官符药材无交家。”意思是年头喝下三杯茶，那么这一年事事定顺心，官司和疾病都不会找上门来。可见人们把喝茶当成一种祈福的活动，茶叶具有保平安的象征意义。在福安，人们在过年过节或喜庆日子里，都习惯用“糖茶”相待，春节叫“做年茶”，初一出门叫“出行茶”，结婚叫“新妇茶”。糖茶是由冰糖、红枣、瓜糖、花生仁和少许茶叶冲泡而成，每杯放一把银匙用以搅拌，在献茶时要神情庄严，双手捧敬。“糖”者甜甜蜜蜜，“茶”者清清静静，喝下一杯糖茶，定能平安喜乐，吉祥如意。

江西安福春节喝“表嫂茶”

在江西安福县一带的妇女们有喝“表嫂茶”的风俗。每年从农历正月十六日开始，妇女们以自然村为单位，每天早餐后，从村头第一家起，一天喝一家，一直喝到村尾的最后一家才收壶停杯。因参与者都是已婚妇女，当地人习惯称上了年纪的女性为“表嫂”，故称此茶会为“表嫂茶”。喝茶时自带茶碗，妇女们喜欢在茶碗上系红带，象征着春暖花开，打法不一样，算是各自的记号。碗里装着自产的上等茶叶和姜、芝麻、桔皮之类的“茶点”一起冲泡，茶汤香、甜、咸、辣，风味独特，饮后令人回味无穷。

【作者】焦童