豆腐节的民俗文化有400多年的历史，同时也是广东省的非物质文化遗产。

佛冈县高岗镇豆腐节是佛冈独具特色的一项民俗活动，每年都吸引大量游客参与。但在以前，举办豆腐节的场所只是一块泥地，晴天灰尘大、雨天泥泞不堪。不过记者11月13日从高岗镇了解到，该镇社岗下村豆腐节广场和农产品一条街项目已经正式动工。

在高岗镇社岗下村豆腐节广场施工现场，记者看到主席台框架已经搭建完毕，施工工人正忙着为广场铺设石粉，然后再硬底化，最后铺设广场砖。建成后，这里将会为高岗一年一度的盛大豆腐节活动提供宽阔的场地。

高岗镇文化站站长李小山告诉记者，因为社岗下村，豆腐节的民俗文化有400多年的历史，同时也是广东省的非物质文化遗产。“我们为了保护好这个古村的一些文化和传承我们这个民族的一些传统文化，广东省古村落保护项目给我们划拨了300万的建设资金。”

以前，高岗豆腐节举办场地是在高速出入口前的一块泥地里，主舞台也是临时搭建的，场地破破烂烂，设施落后。现在新建一个正式的豆腐节广场，村民都非常支持。

“肯定比以前更好啦，现在那个环境、卫生、场地，之前那个场地没有完善的，现在完善了，肯定比以前好很多。老人家活动什么都方便，今年过年准备在这里搞一个春晚。”当地一位村民说。

社岗下村村民理事会会长林奕茂表示，修建广场和农产品一条街特别好，村民有地方聊有地方玩，特别是对豆腐节活动，提供了很多便利。

据介绍，豆腐节广场是广东省古村落保护项目，划拨资金300万元，面积1800㎡，总投资额超过300万元。为了使高岗豆腐节元素多样化，高岗镇还新建立了农产品一条街，项目概算总投资达105万元，农产品一条街距离豆腐节广场不足500米，主要是为了将每年的豆腐街带来的大量人流量转化为消费动力。李小山强调，农产品一条街正对着高岗高速路出口，距离不远处又有恒大花溪小镇项目正在建设，估计会带来不少人流量。建设豆腐节广场和农产品一条街，可以为村集体和村民增收，把豆腐节这张旅游名片转化为切实的经济增长动力。据悉，这两个项目都预计在年底完工。“因为每年来这里豆腐节的游客量都有好几万人，那以后我们的游客来到，除了品尝我们当地有特色的豆腐美食之外呢，还可以买点农产品特产回到家里了。”

【采写】全媒体记者 袁小燕