8月28日，肇庆广宁县潭布番薯干官方旗舰店（广宁店）正式开业，潭布“高山凤凰鸡”同步上线，一条以番薯干为轴，涵盖生产、加工、物流、销售等环节的现代农业全产业链条雏形初现。

8月28日，肇庆广宁县潭布番薯干官方旗舰店（广宁店）正式开业。  南方+ 施亮 拍摄

2021年7月，广宁潭布番薯干官方旗舰店在佛山普君新城开门迎客，让优质的农副产品以线上线下方式直达佛山家庭，以前端市场带动潭布农业的转型升级；同年12月，第二家旗舰店在肇庆端州区开业，是潭布特色农副产品对外展示和拓展大湾区市场的重要阵地；当天开业的潭布番薯干官方旗舰店（广宁店）回到广宁县南街街道，激活本地市场，让广宁街坊吃到最正宗的潭布番薯干。

潭布“高山凤凰鸡”在当天同步上线。  南方+ 施亮 拍摄

近年来，潭布镇大力发展优势特色农业，高度重视农业发展工作，把品牌销售建设、加工生产、种植养殖作为一件大事来抓，着力培育打造一批农业产品“潭布品牌”，启动名优特色农产品、地标产品和区域公共品牌建设计划，潭布番薯干就是其中重要的牵头和抓手。

潭布镇种植番薯已有300多年的历史，用潭布番薯制成的番薯干品质优良，作为“岭南名小吃”远近驰名。当前，潭布番薯现已初步形成了涵盖良种选育、标准化种植、加工流通与品牌营销、农旅融合的全产业链发展格局。通过实施订单种植，配套推进加工链条与市场链条建设，潭布镇番薯种植面积达到1.77万亩，出产鲜薯达2.5万吨，每年加工番薯干0.73万吨，产值达2.6亿元。

“潭布镇正以番薯产业为轴，纵横发展现代农业产业链。”潭布镇委主要领导介绍，“纵向”即继续挖潜番薯产业，扩大产量、打开销路、擦亮品牌；“横向”即通过番薯干带动其他特优农产品走出深山，走向市场。

“高山凤凰鸡”菜肴。  南方+ 施亮 拍摄

如今，潭布镇以潭布墟镇为起点，沿418县道由东至西贯穿潭布社区、社岗、中华、拆石村委会，南向辐射至古楼村委会，聚集了潭布番薯生产企业、深加工中心、现代物流中心、良种育苗基地、标准化示范生产基地、种植观光区等功能板块，全产业链“点一线一面”集群式发展格局初步形成。

“开设门店后，潭布番薯干经常卖到断货，市场供不应求，我们向农户回收的价格也提高了一倍。”广宁潭布商会会长、广宁县首佳农业专业合作社董事长陈庆强说。据统计，番薯进入丰产后每年每亩产值达到4500多元，通过种植番薯农户人均可支配收入高于当地平均水平30%，通过番薯产业园区的建设带动就业300多人。

接下来，该镇持续推动流转撂荒弃耕地，引进建成大型番薯种植基地，为番薯规模化标准化发展奠定基础，同时，利用脱毒苗技术挖掘老品种资源，示范推广良种培育引进、高产高效无公害配套栽培技术，建立“公司+专业合作社＋基地＋农户”等长效机制，辐射带动全镇及周边地区标准化种植，谋划开展“番薯干原产地保护计划”，实现农产品溯源管理。

作为横向发展的重要特优产品“高山凤凰鸡”也在当天正式发布。该项目由首佳农业专业合作社统一发放鸡苗给农户，为每一只鸡苗带上“云计步器脚环”搭建线上APP平台，可实时监控每一只鸡的行走步数，跑到100万步以上由企业进行回购，农户只需要自由放养不需要添加任何辅助饲料。活动当天，企业也和当地餐饮代表和助农自媒体代表签订合作协议，搭建线上线下共同销售的桥梁。

【南方+记者】施亮

【通讯员】邓神怡