阳江市市场监管局阳东分局助力阳东区京源城卜蜂莲花超市（阳江卜蜂莲花超市有限公司）顺利通过广东省诚信消费商圈(步行街）培育项目评审，被授予“放心肉菜超市”称号，并于3月9日正式挂牌，成为阳东区首家“放心肉菜超市”。

对标省级标准和高位培育“两标准”

2020年，该局以助力阳东区创建省食品安全示范县为契机，制定《“放心肉菜示范超市”培育活动方案》，对创建目标、创建步骤、创建要求等提出具体要求，对培育活动进行动员和部署。经企业自评和该局初评，拟定阳东区京源城卜蜂莲花超市为“放心肉菜示范超市”培育对象，实行高标准推进、高质量建设，确保创建效果。

坚持培育指导和监督检查“两手抓”

实行指导+监管“两手抓”工作模式，确保申报超市顺利通过评审。一是为了帮助申报超市更快理解、对标实施，市市场监管局阳东分局通过组织培育标准解读会、培育工作推进会等措施，从准入门槛、评定标准、基础设施等对超市进行全面指导。二是结合培育工作标准和要求，从企业质量安全管理体系、肉菜采购模式、销售过程监管、设立优品肉菜专柜、风险管理机制、执行标准、“放心食品自我承诺”和信息公示等方面，逐项检查和规范。针对存在问题，通过现场指导、整改清单等多种方式，指导超市查漏补缺、及时整改、对标落实、完善提升，让企业狠抓超市销售的食品安全质量。三是股所二级联动，加大创建超市监管力度。结合风险分级管理，建立股室每月开展不少于1次、市场监管所每月开展不少于2次监管制度，做到全年监督抽检，有效提升创建质量。

落实企业自检和你送我检“两保障”

该超市配备生鲜食品安全检测室，每天对预售的肉菜进行农药残留、兽药残留快速检测。同时，实时公示检测结果，有效保障了食用农产品质量安全。创建过程中，该局重点对该超市肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等肉菜进行监督抽检，确保肉菜质量安全。2020年，共对该超市开展食品监督性抽检24批次，检测结果均合格 。

促进示范引领和品牌效应“两提升”

在成功培育“放心肉菜超市”经验基础上，该局将进一步总结，树立创建样板，发挥示范单位引领作用，引导阳东区商场超市和集贸市场主动学习并借鉴先进经验，全力提升阳东区食用农产品市场销售质量安全水平，构建来源可溯、质量可靠、群众放心的食用农产品消费环境。

【全媒体记者】杨世华

【通讯员】阳市监