“用智能气候箱晒青替代室外自然日光晒青，可以解决晒青工序中的清洁卫生、工作效率及受天气因素限制的问题。”近日，在潮州市饶平县上饶镇的上善村，茶农许俊崇正在建设较大规模的茶叶加工厂，韩山师范学院生命科学与食品工程学院院长朱慧博士等人在现场提出不少建议。

在饶北山区的上善村，广东省农村科技特派员朱慧（左一）等人为许俊崇的加工厂建设提出科学建议。

朱慧博士是广东省农村科技特派员。春茶采摘季来临，他带领团队深入饶平山区的上善村、上坑村茶园里，指导茶农科学管理茶园及春茶采摘。在许俊崇的善茶坊茶叶加工基地，团队成员对正在施工中的加工厂场地布局、设备安装提出科学的建议，就实现茶叶智能晒青、工序之间自动传输、成茶后加工等方面的深入合作进行探讨。

在饶北山区，广东省农村科技特派员朱慧带队到茶园指导茶农。

事实上，韩师与当地农户有更多的合作。早在2018年，韩山师范学院凤凰单丛茶研究中心便已与饶平县峻韵种植专业合作社共建“上善单丛”产学研示范基地。他们利用饶北山区良好的自然生态环境，着力构建生态茶园，实现绿色生产，推动传统生产工艺转型升级，打造“上善单丛”茶叶品牌特色，助力乡村振兴。

【全媒体记者】苏仕日

【通讯员】陈新红