推介狮头鹅历史、分享狮头鹅养殖技术、协会与金融部门签订授信协议......乡村要振兴，产业打头阵。9月22日，首届潮州狮头鹅云展会在狮头鹅原产地浮滨正式拉开序幕。活动围绕如何做大做强，延长狮头鹅产业链条展开，致力于打造更具“潮味”的乡村振兴新平台。

展会现场，受访者供图 

活动现场“鹅”声阵阵，竹筐中摆满了硕大的鹅蛋，丰收成为这片土地的主色调。据悉，活动由潮州市乡村振兴局、饶平县人民政府、中山市结对帮扶潮州市乡村振兴驻市指挥部联合主办，饶平县乡村振兴局、饶平县浮滨镇人民政府承办，以“乡村振兴弄潮‘鹅’”为主题。

“潮”鹅潮在哪？原产于“潮”

“饶平狮头鹅”是国家地理标志农产品。饶平县副县长陈永楷介绍，狮头鹅原产于潮州市饶平县浮滨镇，在当地已有四百多年养殖的历史。饶平县将对狮头鹅产业发展进行再谋划、再推动，深度开发狮头鹅产品精深加工、文旅融合业态，提升产品核心竞争力，拓展狮头鹅销售渠道，力促饶平狮头鹅走遍全国、走出国门。

“狮头鹅养殖量占广东鹅养殖总量的20%以上，是优势产业，更是难得的潮汕文化物质遗产。”广东省水禽产业技术体系首席专家、仲恺农业工程学院副校长田允波表示，狮头鹅养殖业不仅对广东农业农村经济发展发挥了重要支撑作用，还将潮汕文化中“自强不息、爱家强国”的精神传播海内外。

狮头鹅养殖逐年规模化。陈树洁 摄  

近年来，潮州坚持以市场为导向，以科技为依托，加强良种繁育体系建设，大力发展狮头鹅产业，初步建立了狮头鹅保种场，原种场、扩繁场、孵化场等良种繁育体系，形成了饶平县浮滨镇、浮山镇、樟溪镇，湘桥区铁铺镇、官塘镇，潮安区凤塘镇等狮头鹅主产区。2020年，全市狮头鹅年出栏量336万只，肉品产量9421吨，占潮州家禽产量的三分之一。值得一提的是，狮头鹅作为特有畜禽品种之一，潮州目前已有4家种鹅场，主要分布于潮安区和饶平县。

从事企业如“潮”

今年8月，潮州市成立了狮头鹅产业振兴协会，截至目前，申请加入协会的会员已有79家，涵盖狮头鹅一二三产业以及与产业相关的饲料、药品、疫苗供应、冷链、物流配送服务等企业，囊括了养殖、屠宰加工、餐饮服务等环节，促进企业间、农户间的共享互助共赢，共同推进潮州狮头鹅产业振兴发展。活动现场举行了潮州市狮头鹅产业振兴协会揭牌仪式，通过搭建平台，架起连接政府与企业沟通的桥梁，促进企业间、农户间的共享、互助、共赢。现场还为一批产业发展顾问颁发聘书，组建“智囊团”，为狮头鹅产业振兴发展提供强大的智力支持和强劲内生动力。

狮头鹅养殖基地。陈树洁 摄 

为推动狮头鹅科学养殖，进一步提升产业供应链现代化水平，广东省水禽产业技术体系与潮州市狮头鹅产业振兴协会签订技术合作协议，通过技术创新助推狮头鹅产业做大做强，力争实现产业突破性发展。

为畅通狮头鹅产供销渠道，广东壹加壹商业连锁有限公司旗下企业与潮州市狮头鹅产业振兴协会签订战略合作协议，打造一条从田头到餐桌的狮头鹅产业链，让小农户对接大市场，持续帮助农民增收。

广东壹加壹商业连锁有限公司旗下企业公司产品。受访者供图  

发展业态新“潮”

擦亮品牌，产业提质增效。在做好原种保护、扩大生产规模的基础上，潮州多措并举提高狮头鹅品牌附加值。

现场对最美、最大和最快饶平狮头鹅进行颁奖，并对“狮头鹅宴”进行推介，通过形式多样、趣味性强的环节设置，在让更多人爱上饶平狮头鹅的同时，进一步增强农民的认同感、幸福感、自豪感。

同时，饶平县向饶平浮滨狮头鹅原种繁育基地有限公司、广东飘香狮头鹅餐饮管理有限公司等企业颁发了饶平狮头鹅农产品地理标志使用授权牌，同时启动了2021年潮州市饶平狮头鹅线上云展会暨饶平狮头鹅地理标志农产品保护工程，推动狮头鹅品种资源保护和合理开发。

当天，中国农业银行潮州分行、潮州农商银行及中国邮政储蓄银行潮州市分行还为潮州市狮头鹅产业振兴协会进行金融授信，每家授信金额为1亿元，为狮头鹅振兴发展注入“金融活水”，润养富农兴农沃土。

会议现场。受访者供图

潮州市委副书记崔建军表示，狮头鹅产业是潮州市推进乡村振兴的特色产业，当前，潮州市正大力实施“七个一”工程，即通过成立狮头鹅产业专班、做好狮头鹅产业发展规划、加强狮头鹅产业科技支撑、深度挖掘狮头鹅文化、办好狮头鹅产业大会、打造狮头鹅三产融合现代产业园、建设高质高效的狮头鹅产业发展服务体系等一揽子措施，凝心聚力把狮头鹅打造成乡村振兴的产业名片。

【文/图】 陈树洁

【通讯员】刘义存