11月4日，潮州市党建引领乡村振兴第三期“潮农路演”暨竹产业发展推进会举行。活动邀请专家学者通过实地参观、授课演讲等形式，共谋潮州现代竹产业振兴发展之路。

11月4日，潮州市党建引领乡村振兴第三期“潮农路演”暨竹产业发展推进会举行。黄敏璇 摄

竹产业在潮州由来已久。以花篮、花灯、竹帘为代表的竹制品，是潮州历史悠久的传统民间工艺品。明清时期，因地处韩江流域支干流汇合之处，潮州成为韩江流域竹木贸易转运中心，城内竹木店铺林立。近年来，随着传统竹编式微，潮州竹制品企业又联合国内科研单位和高校，在竹加工技术上取得突破，并开发出多种“以竹代塑”产品，潮州竹产业向着新材料领域转型。

如今，在“以竹代塑”日益受关注，中国推动实现碳达峰、碳中和目标的背景下，潮州竹产业迎来哪些新的发展机遇？从传统竹编发展至今，潮州竹产业有哪些变化？未来，重振竹产业，潮州又该如何发力？

产业迎来新机

“双碳”更显绿色低碳重要性

提起竹制品，大部分人第一时间会想到竹篮、竹筐、灯笼等传统竹编制品。不过，今年9月在北京举办的2021年中国国际服务贸易交易会上，一系列以竹为原材料的新产品让人对竹制品有了更多想象。

此次展会上，国际竹藤组织联合中国3家竹产品企业设立特展。竹纤维衣服、竹牙刷、竹制喷雾罐、竹计算器……企业带来的各式竹制绿色低碳产品引发关注。国际竹藤组织总干事穆秋姆坦言，如今竹产业价值链已涵盖生产生活的方方面面。从一次性竹制袋子、瓶子、纸张、包装、吸管、陶器、杯子和餐具，到更耐用的产品，包括电子设备外壳、手表、眼镜框……竹制品在很多领域都可以替代塑料产品。

的确，从传统竹编发展至今，现代竹产业已有了更多内涵。如今，研究者普遍认为，竹产业是包含并以竹资源培育为基础进行的以竹为主要原材料的产品加工和相关服务产业的综合。

潮州竹编工艺品。黄敏璇 摄

中国作为世界上主要的竹产区之一，竹子种类最丰富、分布最广。相关研究显示，我国除引种栽培的竹种之外，已知有37属、500余种（含变种）竹类。除了传统的竹笋、竹材和竹工艺品，竹纤维纺织、竹浆造纸、竹提取物制药等新型竹制品也已进入国人的日常生活，带动上下游相关制造业发展。

南京林业大学材料科学与工程学院教授李延军等人曾对我国竹材加工产业现状有过分析。研究显示，目前我国竹产业已经形成一个集文化、生态、经济、社会效益为一体的绿色产业链。国内竹产业的研究领域广泛而深入，竹工机械、竹基人造板、复合材料与竹材综合利用技术方面引领国际前沿，竹材产品涉及竹地板、竹家具、竹材人造板、竹炭等十几个类别的上千种产品。

发展现代竹产业，不仅是对传统竹产业的传承、创新，更是应对全球及国内生态环境问题的重要探索。

当前，塑料污染给人类健康带来的危害已成为全球共识，各国都在寻找替代塑料制品的最佳方案。在此背景下，竹材及竹制品因资源丰富、生长快、可再生、产品用途广以及可持续、可循环和可降解等优势，被认为是塑料制品的最佳替代品。

2021年中国国际服务贸易交易会上，国际竹藤组织联合其他组织举办“以竹代塑”国际研讨会。穆秋姆在会上表示：“竹子是世界上生长最快的植物之一，能在3—5年内迅速成材，竹子的根茎、竹竿、竹叶可以实现全竹利用，是理想的可再生纤维来源。竹子为塑料污染问题提供了基于自然的解决方案。”

“以竹代塑”之外，竹产业还被寄予固碳、减碳的期望。2020年9月，中国首次提出“2030年实现碳达峰、2060年实现碳中和”的减排目标。研究表明，毛竹的综合固碳能力是杉木的1.5倍，是理想的固碳树种。并且，由于竹子生长周期短、见效快，成林后可连续间伐，既能保持林地覆盖稳定，又可通过竹材加工利用，将其固定的二氧化碳转移至竹制品。因此，发展具有强大固碳能力的竹产业，将有助于中国实现“双碳”目标。

“以竹代塑”、固碳减碳，竹产业在应对诸多生态问题的希冀下，迎来新的发展机遇。不过，挑战也依然存在。例如，相较塑料制品，竹制品价格较高，且大众接受程度还较低。此外，竹制品加工技术仍有待提高，提升产品的用户体验。

对此，国际竹藤中心常务副主任费本华建议，促进竹产业发展还要增加对竹林和竹材的基础研究，加快形成竹材标准体系，创新竹原料的储存技术。同时，在多领域开发塑料替代品，开展竹制品循环应用、耐久性研究。

重振往昔荣光

产竹大镇探索产业发展新路

竹竿山、竹洲岛、竹围村、竹木门……在潮州，一山一岛、一村一门都有竹子的印记。

《潮州竹文化》一书记载，潮州竹产业历史悠久，明末清初至20世纪90年代以前，当地竹产业发展尤为兴盛。

这期间，竹产业的繁荣与潮州区位优势关系密切。潮州东北部山区盛产竹林，一直延伸至梅州、潮州饶平、闽赣交界山区一带。从梅州等地产出的竹材，沿韩江顺流而下，以竹木排放的水上运输方式，运往潮阳、普宁、澄海等地。韩江主干道与各支流汇合，将流域内竹木运输连接成一张竹木贸易网，潮州因地处干支流汇合之处，成为韩江流域竹木贸易转运中心，潮州竹制业由此兴起。尤其是在韩江边的意溪镇、东津乡一带，竹制业集中且发达。

数据显示，民国时期，意溪镇沿江堤侧已有几十家杉行铺，镇内从事竹木排放运的人员不下600人，每年放运的竹木约达1.5亿支（把）以上。

至20世纪50—80年代，潮州竹器产业一度十分兴旺，产品远销海外，是全省乃至全国著名的竹器主产地。厘竹、餐帘、上漆鱼竿……潮州竹器推陈出新，年出口值达200万元。

遗憾的是，20世纪90年代以后，由于高新材料的普及应用、市场经济的兴起，潮州竹产业日渐式微，一大批竹器店陆续停产。与此同时，部分竹产区竹产量也逐渐减少。如饶平县东山镇，目前全镇竹林面积约10235亩，较全盛时期已锐减一半。

如今，从原材料产量看，潮州竹产业并不具备明显优势。调查数据显示，潮州现有8个镇产竹，每年竹产量约30万吨，而广东每年竹产量约2000万吨，潮州占比仅1.5%。

广东建中新竹材科技有限公司车间内，工人正在使用智能生产线切割竹片。许钰敏 摄

传统竹编工艺式微之后，如何重振潮州竹产业一直是业内人士关注的话题。尽管部分潮州竹制品企业已在技术创新上先行，但总体而言，全市竹制品业依然在逐步衰退，难以重现往日辉煌。

《潮州竹文化》一书如此总结重振潮州竹产业急需解决的问题：一是当前潮州竹制品企业规模偏小、产业层次偏低，尚未构建价值高的产业链条，传承乏力；二是行业体系不完善，缺乏创新型的高端人才、支持有力的政策保障和集聚发展的产业平台；三是由于历史原因，当下广大消费者大多认同和偏好传统竹制品或竹资源的传统用途，对新开发的竹产品不了解或不认同，消费市场引导尚需下功夫。

对此，潮州主要产竹镇正在努力探索发展新方向。近年来，沙溪镇就着力培育“种苗”工程，加快竹科技成果转化，广泛推广应用新材料，推动竹产业加工企业转型升级。

“此前沙溪镇科学编制了符合实际的特色竹产业规划，协助广东建中新竹材科技有限公司积极申报沙溪镇竹子区级现代农业产业园，并被成功列入潮安区区级现代农业产业园建设名单。”沙溪镇委书记张泳驰表示。

在竹材料市场推广与应用上，沙溪镇也因地制宜加快推进。张泳驰介绍，沙溪镇通过建中科技大力推广“以竹代塑”等新材料的市场化应用。一方面，以高分子碳化复合竹编土工格栅等竹制材料作为农业水利、河道护坡及路基软基工程的替代材料。另一方面，以高分子防腐防蛀碳化成形装配式竹结构打造各类样式的竹家具、竹屋、竹亭等竹制品和竹景观，打开竹家具产销渠道，并为各地乡村振兴样板工程、“四小园”建设等提供有效解决方案。

潮州市沙溪镇宝树园里用竹材筑起的建筑，吸引不少游客前来参观。许钰敏 摄

张泳驰表示，未来沙溪镇将以兴竹富农为目标，打造好集竹种植、竹加工、竹品牌、竹科技、竹营销、竹旅游为一体的现代农业产业园，形成竹制品精深加工产业全链条。同时，将开展竹企业品牌创建活动，引导竹经营主体抱团做大，力争未来把园区建成亿级产业园。

地处闽粤交界的饶平县东山镇，亦是潮州主要产竹镇。该镇拥有山地面积9万多亩，其中近四分之一可开发用于种植花竹。竹编技艺是东山镇传统特色手工产业，已有上百年历史。

据了解，上世纪80年代，东山镇党委政府为了解决竹器生产材料问题，充分利用山地资源丰富的有利条件，动员群众开拓荒山大规模种植花竹2万亩。当时全镇有近八成农户在祖辈的传承下，利用农闲时间编制筐、箩、篮、篓、筛等传统日用竹编制品，并畅销潮汕各地和福建诏安，甚至出口东南亚等地区，成为当地农户一大主要收入渠道。

近年来，虽然该镇竹林面积锐减，但全镇从事竹器加工业的人员仍有1190多人。“这些竹器产品从过去简单的农用竹器发展到竹帘等生活用品，涵盖日用与工艺等各个类别，生产模式也由过去的纯手工编制到部分机械化生产。不过，目前全镇竹编制品产值较低，年产值只有约900万元。”东山镇委书记沈潘松介绍。

沈潘松表示，该镇正立足本地丰富的竹资源，以提高竹编制品档次和品质为着力点，增加竹编制品附加值，走“文化+产业”发展道路。

“当前，我们正筹备申报‘竹编市级非物质文化遗产’名录项目，力争打造非遗文化产业，提升东山竹编知名度，着力拓宽销售渠道。此外，我们计划重启此前因疫情取消的竹编工艺传承与发展座谈会，为东山镇竹编产品与电商企业合作牵线搭桥，力争推动竹编技艺与当代生产生活，尤其是与家居装饰行业的紧密融合。”沈潘松说。

推动融合发展

建议实施“五个一”竹业工程

直面行业困境，潮州如何在现有的资源、技术基础上，把竹产业进一步做大做强？

浙江农林大学原党委副书记方伟在第三期“潮农路演”上以“坚持创新引领，推进竹产业高质量可持续发展”为主题，介绍了浙江省宜宾县发展竹产业的经验，为潮州竹产业发展提供借鉴。

“有‘中国第一竹乡’之称的安吉县，自上世纪70年代起，各级领导便高度重视竹产业发展，一任接着一任抓，成就了今日的安吉竹产业。竹产业发展是一项长期而艰巨的任务，切忌急功近利，不顾实际盲目发展。”方伟表示，潮州应更加重视竹产业发展，推广竹林生态高效经营技术，发展笋竹精深加工，深度挖掘竹文化。

他建议，潮州可实施“五个一”竹业工程：即建设一个高质量的竹子良种生产基地、发展一批高值化的竹加工企业、开发一个高效益的竹产品市场、打造一个高品质的竹文旅景区、建立一个高水平的科技创新平台。

具体而言，在建设一个高质量良种生产基地方面，潮州应坚持分类发展，提升竹林生态高效经营水平，丰富种质资源库，为良种选育提供种质基础。例如，依托建中竹博园，收集整理潮州已有的种质资源，并重点引进生长表现好、产量高、品质优、抗性强的竹种以及适宜在潮州地区生长的国内外珍稀观赏竹种，丰富潮州竹子种质资源，建设一个高质量良种生产基地，进一步发展为竹子种质基因库，为新品种创制提供丰富的种质基础。

广东建中新竹材科技有限公司研发的“以竹代塑”产品——碳化复合竹编水泥管模型。纪金娜 摄

在发展一批高值化的竹加工企业、开发一个高效益的竹产品市场方面，方伟认为，潮州竹产业加工特色优势在于科技和市场。未来，潮州可支持推动潮安区“以竹代塑、以竹治污”项目落地建设，实现以竹代塑加工产业集群化，“这是潮州竹加工高值化发展的最佳路径”。

在建立一个高水平的科技创新平台方面，方伟建议潮州以中山大学、中科院、中国林科院、建中科技的“以竹代塑新材料、以竹治污新产品”团队为基础，合作开展竹产业相关领域的人才培养、科学研究和社会服务，成立潮州竹产业研究院。

产业之外，潮州“竹文化”的传承、创新也备受关注。潮人从何时开始编做竹制品难以考究，但那些流传下来的竹制工艺品仍在讲述着过去潮州竹编工艺的辉煌。例如，故宫博物院珍藏的一柄鲎壳扇——清代牙柄绘人物潮州纸扇。鲎壳扇亦称潮州扇，通常以竹编边框，以纸为扇面，绘上彩色山水人物图，是古代名扇之一。此外，潮州竹雕曾与潮州木雕一齐闻名全国。近代，潮州竹雕与浙江东阳竹雕，以及福建的武夷山、莆田、三明、宁德竹雕，并列为中国竹雕三大产区。

方伟认为，潮州应重视竹文化挖掘与应用，提升竹产业的文化内涵；同时促进文化之间的融合，打造一个高品质的竹文旅景区，建设美丽竹林风景线。

■个案

“以竹代塑”寻商机

三产融合有活力

近年来，在延续竹编等传统业态之余，部分潮州竹制品企业也在积极探索新业态，在“以竹代塑”的新机遇中寻求商机。

第三期“潮农路演”上，与会人员走进位于潮州市潮安区的广东建中新竹材科技有限公司（下称“建中科技”）样品展示厅，被以竹子为原材料制成的土工格栅、管道等建筑用材所吸引。这些正是建中科技联合中科院、湖南工业大学、中山大学等团队研发的新材料环保产品。

竹子作为富含糖分、淀粉、氨基酸、蛋白质等营养物质的材料，存在易腐、易蛀、易老化等问题，这也成为竹材料研发过程中的主要难题。“要想将竹材变为能够长久使用的材料，首先需要进行防腐处理。”中山大学教授、建中公司总工程师戴武军是建中科技心新产品研发专家之一。此前，他与团队在研究竹简制作工艺时，研发出智能碳化成形竹材技术，可有效解决竹材易腐等问题。

中山大学教授、建中公司总工程师戴武军。

在此基础上，来自建中科技、中山大学、湖南工大等领域的10位专家又研发出智能数控碳化成形专利技术设备，涵盖了碳化涂层预处理技术、三道高温碳化防腐技术、智能控温控湿控时技术等三项核心技术。经该设备碳化后的竹材，可在保留原有基本性能和形状之外，具备良好的防腐、防开裂等性能，保存期限在70年以上，稳定性良好。

多项核心技术助力建中科技开发出碳化复合竹编土工格栅、碳化竹编基复合管、复合竹沥竹碳素水土改良剂等新材料产品。其中，碳化复合竹编土工格栅作为塑料土工格栅的绿色环保替代品，可用于生态性河道堤坝护坡、道路路基软基处理。

“目前在潮汕地区‘四好农村路’的建设中，这个材料已应用50万平方米。”戴武军透露。此外，建中科技参与起草的广东省地方标准《碳化复合竹编土工格栅应用技术规程》也已发布执行。

“以竹代塑”推动竹产业向新材料领域转型之余，建中科技还致力于打造竹园旅游。该公司所在的沙溪镇宝树园，同时也是以竹文化为特色的旅游景点，园内的竹博园展示了各式潮州竹工艺品。

“现在建中科技的产业园不仅有了一产——竹材采购促进农民增收，二产——竹类新材料制造，与此相关的三产——供游客旅游的竹博园，也顺利以低成本落地。令人惊喜的是，前来竹博园游览的人络绎不绝，最高时每天达六七万人次，村里的小吃店和竹工艺品店生意也很红火。这里成了乡村振兴一二三竹产业融合发展的生动写照。”戴武军表示。

【策划】达海军

【采写】黄敏璇 纪金娜 肖燕菁