近日，笔者特意驱车来到河源市紫金县义容镇，探访全国乃至亚洲规模最大的原种鸽场之一——深圳市天翔达鸽业有限公司紫金分公司的基地鸽场。

这里群山环抱，水源充足。鸽场占地面积300亩，现有种鸽存栏约10万对，后备种鸽存栏约4万对，肉鸽存栏约30万只，共有深王鸽、白王鸽、卡奴鸽、泰深公母自别鸽以及天翔Ⅰ号等六个品种、八个品系，每年可向市场提供乳鸽180万只，种鸽8万对，年出栏量共200多万只，是广东省重点家禽养殖场和广东省现代农业（肉鸽）产业技术研发中心。

天翔达原种鸽场前身是1986年成立的深圳市农业科学中心良种鸽场。经过几年发展，良种鸽场于1991年被确立为省级良种鸽场，1995年被确立为国内首家祖代种鸽场，是全国乃至亚洲最大规模的原种鸽场之一。

2017年，深圳市天翔达鸽业有限公司紫金分公司迎来新股东北京市野谷健康产业集团旗下北京优帝鸽业有限公司。今后，紫金基地将打造成集养殖研发、市场运营、鸽文化发展及生态旅游观光为一体的综合基地。

原粮喂养肉鸽风味营养俱佳

走进紫金基地鸽场，一排排整齐的鸽舍映入眼帘，数万只鸽子“咕咕”地在笼内叫着，场面十分壮观。

“鸽子分为三种用途，分别用于观赏、竞赛及肉用。”天翔达原种鸽场场长陈华接受笔者独家专访时介绍：“鸽子虽小，营养价值却很高。鸽子只吃玉米、小麦、高粱、豌豆等原粮，不吃复合饲料，因此肉质风味、营养价值都有别于其它家禽。”

紫金鸽场鸽舍分为肉鸽鸽舍与种鸽鸽舍两类。肉鸽鸽舍供已配对的鸽子居住、养育孵化雏鸽。陈华介绍，公鸽母鸽配对后互不分离，而是共同生活，十分忠贞。刚生下来的雏鸽不会自己进食，只能由其父母自身分泌的鸽乳嘴对嘴喂养。由于鸽乳中含有免疫球蛋白，抗体等因子，因此，乳鸽很少感染疾病，不需要添加抗生素，且营养价值很高。乳鸽一般18天左右出笼。成年鸽喂养三四年后，也可作为老鸽子售出，老鸽汤是深受广东食客喜欢的美味。

2019年8月，天翔达原种鸽场入选粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地，也是出境动物原料养殖基地。同时，天翔达原种鸽场也是盒马鲜生、唐宫集团生鲜肉鸽合作供应商。

“下一步，养殖场计划发展鸽蛋产业，”陈华介绍，一对鸽子15天左右产两枚蛋，产第一枚蛋与第二枚蛋的间隔时间约48小时。鸽蛋蛋白质含量高，营养丰富，煮熟后的鸽子蛋呈半透明状，十分精致漂亮，深受市场欢迎。

全国唯一原种鸽场

结束我国种鸽“有进无出”历史

陈华介绍，其鸽场种鸽在业内极具知名度，鸽场拥有自己的科研队伍，长期与广东省家禽科学研究所、广东科贸职业技术学院等教育及科研机构合作，专门从事“肉鸽新品种”研究，曾获得1998年深圳市科技进步一等奖，研究成果被列入“九.五”国家重点科技成果推广项目。2007年，天翔达原种鸽场顺利通过国家出入境检验检疫局验收，成为深圳市首家活禽出口注册场。

“天翔达鸽场是目前全国唯一一家自主培育原种鸽场。”陈华介绍，达到原种鸽场标准须具备两个条件，其一是自主研发一个品种，并通过国家相关部门认定； 其次，鸽场必须从国外引种。天翔达原种鸽场培育的天翔1号配套系正式通过了认定，达到原种鸽场条件，这意味着经过十多年的培育，天翔1号配套系正式形成一个品种，也意味着天翔达原种鸽场领先其他鸽场十多年。”

此外，天翔达原鸽场也是行业标准的制定者，其制订的《深王鸽》地方标准，由深圳市质量技术监督局颁布实施，是我国养鸽业首份实施的标准化饲养规程。

如今，天翔达原种鸽场的种鸽销售至全国大部分地区。作为亚洲规模最大的祖代种鸽场之一，2008年，天翔达种鸽率先大批量经香港出口至马来西亚、印度尼西亚等东南亚国家，结束了我国种鸽“有进无出”的历史。

笔者在紫金鸽场观察到：种鸽鸽笼高大宽敞，鸽子可在笼内随时飞翔，鸽笼内搭建有专供种鸽休憩的枝干，笼内种鸽精气神十足。

投资3.7亿建中国最大

种鸽生产基地及食品加工园区

除紫金基地鸽场外，由天翔达控股的阜平硒鸽实业有限公司，总投资3.7亿元，在河北省阜平县打造55万对硒鸽产业扶贫项目。

陈华介绍，阜平县鸽产业项目总占地约2500亩，有存栏优质种鸽10万对，商品代种鸽40万对，年出栏优质种鸽40万对，每年可向市场提供富硒鸽肉近1000万只，实现年销售收入约2.6亿元。年利润约6000万元。通过建设鸽场及配套产业链，该项目可为周边村民提供约3800个就业岗位。

阜平县鸽产业项目也是全国最大的种鸽基地、富硒鸽肉养殖基地，也是全国最大的种、养加相结合的循环鸽产业基地。同时，阜平县鸽产业项目内还将打造世界个文化展览展示基地、中国养个技术交流服务中心、青少年鸽文化教育基地等，让更多人了解鸽文化、了解中国鸽业。

【全媒体记者】蒋才虎 余佩

【通讯员】黄从高 刘志坚