山乡撷英——来自河源省级休闲农业与乡村旅游示范点的报道④

七寨湖崇志农业生态园位于河源市源城区七寨湖公园绿道旁，它以省农民专业合作社示范社为基础，充分利用合作社种植基地、茶叶品牌和周边优越自然环境等资源，着力打造现代农业观光旅游基地。

生态园负责人叶育和、黄桂伟等人介绍，崇志农业生态园经营主体——农民专业合作社经营茶园18年，坚持走原生态发展之路，生产的红茶得到社会各界好评，其“崇志”牌茶叶是省名牌产品、省名特优新产品。合作社是河源市非物质文化遗产桂山茶技艺传承保护单位，该社目前已为周边数百名农民提供了就业岗位，带动了周边地区经济和其他相关产业的发展。

生态园树下套种茶在全省首屈一指，其在桂山林场内的茶园大都是树下套种茶园。记者在茶园里观察发现，茶树生长在手指粗细的碎石和贫瘠的沙质土壤里，几乎对原有生态环境毫无损伤，反而能改善土壤肥力，防止水土流失，有利于保护生态。

河源市非物质文化遗产桂山茶传统制作技艺第十三代传承人叶贵平在茶园指着低矮的茶树对记者说，树下套种茶生长缓慢，但用它的叶片制作出来的茶叶，品质明显高出同种同类产品。

生态园七寨湖基地是广东省环保厅自然学院河源校点。自然学院以大自然为课堂，开展一系列青少年社会实践、自然环保体验等活动。青少年可在七寨湖研学基地呼吸新鲜空气，领略茶叶芬芳，体验炒茶、泡茶技巧，观赏非遗传承人叶贵平的制茶流程。

借助七寨湖、桂山等优越环境优势，整合自然生态资源、人文资源和当地风土人情，生态园内的现代农业休闲庄园如今已能向社会提供餐饮、品茶、民宿、拓展、烧烤等服务。对公众开放三四年来，生态园引来了包括河源居民和崇志红茶客户在内越来越多的游客，且回头客较多。生态园业已走出以生态环境来开发旅游，以旅游开发来保护环境的新路子。

叶育和说，未来打算将茶园基地、七寨湖下坝村乡土风情有机融入桂山、七寨湖等优美自然环境，充分利用源城区培育高埔岗创建特色小镇等有利形势，进一步打造集茶文化展示、乡村风情、生态观光、休闲度假、土特产买卖等于一体的现代农业观光旅游基地。

具体而言，打算与源城区埔前镇中田村、源南镇白田村合作，新辟更多茶园，带领村民脱贫致富；计划在七寨湖旁打造占地五六千亩的现代农业森林公园，目前已取得林地租赁权，项目正在申报；计划投巨资在七寨湖坝下打造农业观光项目，目前已建设完成茶园科普项目、茶文化体验馆、餐饮及民宿项目，其余项目将在2020年底前完成；计划在高埔岗镇建设集客家文化、茶文化、知青文化为一体的综合博物馆，目前该项目正在申报中；延伸农业观光旅游产业链，挖掘游客资源，打造河源市茶叶流通基地。

【策划/统筹】蒋才虎 欧阳海帆

【撰文/摄影】南方日报记者 蒋才虎 余佩 通讯员 欧阳海帆 黄桂伟